格格党

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第1183章（第1页）

“因为大门类，是他们来出。

比如他们出汤料理，那我们就要从汤料里中选择某一国的料理，某一种类。”

国文博说道。

“而这个大门类，只会在比赛前一天才会给到我们，避免我们提前太久就来研究练习料理。”

国文博说道。

尚和悦翻了个白眼儿：“那帮老外还挺有心眼儿。”

“你是被那些鸡汤洗脑了吧。”

禹英彦笑着说道，“说什么老外素质高，做事一板一眼，脑子不会转弯。

实际上，他们精着呢。”

“这我知道，可她们连算数都算不清楚。”

尚和悦继续翻着白眼说。

“所以你就当人傻。”

许奥良接口道。

尚和悦：“……”

众人都笑了起来。

等他们笑了一会儿，国文博才说：“这次国际厨师协会给我们的门类确实是汤。”

“从这里，我跟叶老师商量了一下，决定选日式料理。”

国文博说道。

“距离我们最近的几个国家里，日料相对丰富。

韩式料理的用料无非就那几类，泡菜，辣酱，大酱，还有洋葱，苹果，梨的泥混合进酱中。

至于炸酱面，在他们看来那是咱们中式料理，这个界定比较模糊，反而容易造成一些不必要的麻烦。”

“汤品中，以大酱汤，泡菜汤，参鸡汤等居多。

这几种，无非又逃不出那些基本的调味。”

国文博说道，“这种实在是太过简单，也不容易从中创新，不适合用来比赛。”

“东南亚那边，又距离印三国比较近，口味有一些触类旁通的地方。

而西式料理，作为曾经的殖民地，对他们来说也有一定的优势。”

“所以我们想来想去，决定选用日式料理。

首先他们料理文化和有受到我们的影响，有很多相似的地方，味道虽然偏清淡，但是用料方便我们变通。

再者，印三国偏爱咖喱，玛莎拉这种味道辛辣浓郁，极刺激味蕾的调料。