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119先生（第4页）

不得不说，赵老爷子这手艺，没话说的。

刘全福他们注意到程芫华回来了，也只是打了声招呼，就继续看向赵老爷子。

程芫华一边看着，一边压低声音问道：“这是怎么回事？”

刘全福偏头解释：“桑虞和赵老爷子对上了，对方吃了饺子之后，要露一手。”

程芫华：“……”

她对此没有发表看法，只是一脸无奈地继续看。

赵老爷子是当今厨艺界第一人，当初他最辉煌的时候，曾经用一道美食，让人吃到哭出来。

厨艺界有很多赵老爷子的传说，鲁菜大家，赵氏良膳的掌舵人。

八大菜系中，程芫华因为程老爷子和程长西，耳濡目染，最了解的自然是鲁菜。

也因此，对赵老爷子听闻是最多的。

程老爷子曾经带着程长西去参加过一个交流会，在那里，他们和赵老爷子交流过，回来后，将对方说的话全都记在本子上。

那时，程老爷子声音激动地说着——果然是赵大家！

赵老爷子的水平，是得到所有人称赞的。

自然有他出色的原因和本领。

他一共做了两种馅，一种三鲜馅，一种鱼肉馅。

这时候，旁边莫元的饺子皮已经擀好了，他让开，赵老爷子自己过去包饺子。

面皮非常薄，仿佛轻轻一碰就要破开。

饺子皮很少有擀得这么薄的，一般情况下，为了不被煮破，或者包的时候破开，饺子皮都有一定的厚度。

但赵老爷子这饺子皮，薄得透光，薄得仿佛可以隔着面皮，看清楚书上的字迹。

他包的时候，面皮并没有破，相反，还被他捏出来很好看的褶子。

那是真的很好看，是一般人绝对做不出来的好看褶子。

因为面皮薄，所以非常剔透，能够

将里面的馅也看个大概。

偏巧他的馅做得也非常好看，这样一包起来，加上恰到好处的褶子，竟然极其好看！

这哪是饺子，简直就是……

艺术品！

赵老爷子包了一盘饺子，摆在盘子里面，程芫华眯着眼睛仔细观察，发现他每个饺子都放得非常有规律。

显然……这是有目的的。

赵老爷子将盘子放在蒸笼里面，四周包好，蒸了起来。

趁着这十分钟，他用萝卜和胡萝卜，做了菜盘的点缀，也就是雕花。

饺子被端出来后，雕花摆放在合适的位置，几粒葱花一撒，顿时，盘中成了一副精致的景。

那饺子没蒸熟的时候还看不出来，蒸熟后，三鲜馅是深色，鱼肉馅是乳白色，摆放在恰到好处的位置，加上装饰，配上饺子冒出来的腾腾热气，成了袅绕的仙雾中，踏水行舟，仙界景色。

很多大厨做菜都精致，程芫华偶尔也要精致的，雕花什么，都是常见。

好看的菜他们见过不少，但这么简单的做法和这么简单的材料，就把一道菜做得这么好看，像是仙山一般，还真是少见……

“真好看……”

徐秀婉喃喃一声。

旁边，桑虞回过神，立刻哼了一声，硬气道：“花里胡哨。”

赵老爷子下巴一抬：“尝尝吧。”

色香是他对自己菜品的基础要求，味道，才是美食的本身，赵老爷子可不是会本末倒置的人，因此，他让他们尝尝。