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“淑华同志呢?”
王琴大大咧咧的往厂门口一指,“跑出去了,说是要上和平饭店买酱卤肉吃。”
李淑华家里条件好,又是最小的那个,挣多少自己花,她爸妈都不要她的,所以李淑华能敞开嘴随便吃。
展红旗一转身,赶紧往门口去。
他中午就看出来李淑华想吃酱卤肉了,原想着下了班带她过去买的,谁知道这丫头自己跑得飞快。
刘红星原本想着中午人那么多已经差不多了,没成想晚饭人更多一些。
“自己动手,丰衣足食。
酱卤肉还有没?我要一份。”
“烤鱼呢?还有烤鱼吗?中午听人说好吃,特意过来的。”
“前途是光明的,道路是曲折的。
是不是只有猪下水了?没事,我就爱吃猪下水,给我来一份啊。”
林香香和刘红星俩人忙着收粮票和钱,给这些顾客开饭票。
罗翠芳就在旁边插着手,摆明了不会帮忙干活的样子。
虽然肉菜是没多少,可素菜还是有的,外加还有个阳春面。
没能抢到猪下水的也不甘心白来,那阳春面也得吃上一碗。
猪下水里猪大肠猪肝猪肺,都是些难处理味道大的部位,上午廖清欢和刘红星俩给清洗了好一会,还拿酒泡上了,才入锅卤上的。
每一盘都会把这三种都放上一些,相当于一个猪杂盘,廖清欢还特意熬了个酱浇在上面。
林香香经过中午一顿已经彻底倒戈在廖清欢这边了,帮忙干活干得可带劲了。
进后厨端菜的时候,瞅着那一盘盘的猪杂,别提多想吃了。
以前那些大师傅在的时候,她都没觉得在饭店做事这么难熬。
把菜全给上上去,她站在刘红星旁边,一边摸着肚子一边说道:“好想吃啊,那猪下水真香。”
以前也吃过猪下水,但总有股怪味,除非是很想吃肉手里的票又不够,不然买猪下水吃的人家特别少。
她也没想到自己有一天居然馋猪下水馋得不行。
刘红星瞥她一眼,然后悄悄朝她招招手,“你过来。”
林香香疑惑的跟上,俩人到了厨房,廖清欢不在,她是厨师,做完菜就可以走,剩下的不用她收拾。
刘红星把案板上一个被盖着的盘子打开,里面居然放着一盘子辣椒炒猪杂。
一揭开盖子,香味就窜进了鼻子里。
“怎么会有一盘这个菜?”
林香香惊喜的说道。
“师傅做的,说是就剩下这些边角料了,切出来的形状不好看,就炒个辣椒让咱们吃。”
刘红星自动屏蔽了罗翠芳,一点事都不做,也别想吃这些好东西。
林香香迫不及待的点点头,然后拿筷子夹了一块卤猪肠送到嘴里,猪肠已经是褐色的了,在卤水里煮了那么久,味道自然是浓郁得很,入口q弹又筋道。
再配合辣椒的香辣味,味道非常的丰富。
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