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余唯一眼就瞥到那位还在上课的网友:“上课的那位小伙伴,认真听老师讲课哦!”
【哈哈哈!
余老师课堂开课啦!
看你做美食不就是在上课吗】
【语重心长jpg】
【我来模仿主播现在的心声:唉,为什么我的粉丝有这么多学生党呢,每次开直播都要变成老妈子喊你们乖乖去上课!
我太难了!
】
【噗——哈哈哈,楼上那位,主播看了要流泪,太真实了】
【不不不,说不定学生党都是冲着主播的颜值来的,比如我嘻嘻嘻!
】
沙雕网友的评论不能多看,各种千奇百怪的评论直把余唯乐得合不拢嘴。
经过网友们这一茬,余唯的心情好了不少,她好笑摇头,“今天我们不做蛋糕也不做面包,主播教你们做童年美食——猫耳朵!”
【猫耳朵?好久没吃那东西了,确实是童年回忆啊】
【童年回忆?现在超市不都还有卖吗?】
【是吗,好久没逛超市,还以为没得卖了呢】
【楼上你是有多宅?】
【哈哈哈哈!
】
“好了,那就开始吧。”
余唯没再多说什么,按照记忆里的步骤一步一步教沙雕网友们做猫耳朵。
这东西不难做,但要耗费大量的食用油,是以外边卖地还挺贵,价格比奶油饼干要贵上一两毛。
制作第一步先和面,在加水过程中还要加上少许的食盐,再边倒水边揉面团,揉好了再用湿纱布盖在面团上“醒”
它个半小时左右,时间一到,便可揉成条状再切成一颗一颗的小颗粒。
不过这只是其中一块面团,猫耳朵有两种颜色,是以还要揉出另外一团用红糖水浇灌,也就成了朱砂色的面团。
两只面团相互交叠,最后用面杖擀成两三公分厚的薄片,再在面上撒一层面粉让它均匀密布在面片上,就成了。
最后的一步便是烧热油下锅,厨房里的锅和煤气灶是余唯上周买的,就是想着哪天有空可以做点猫耳朵之类的食物出来放在店里售卖,这种小零嘴可比蛋糕之类的好卖多了。
炸猫耳朵的过程倒是一种享受,这东西香酥脆,第一批炸出来就有浓郁的香气在空中弥散开来,香得出锅后还没等它放凉,余唯就用手捻了一片入口。
一口咬下去嘎嘣脆,是记忆中的味道!
她竖起大拇指,吃得眯起眼,食物的美好总算是让她对还在幼儿园的余辉少了几分担忧心思,一心扑在了美食上。
“好吃!
大家有空一定要做来尝尝,撒点辣椒粉,或者糖粉,都好吃!”
这就看你喜欢吃甜口还是咸口味的食物,要是都喜欢,两种口味交换着吃,更加美味!
美食让余唯暂时忘记了忧愁,但当直播结束后,【人美手巧小鱼尾,我永远追随你!】
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