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徐娘子又问,“你晚上在这里吃吧,今天你姨夫买到了一条牛腿,用来卤了,还剩下不少。”
白宁来了一点兴趣,这个时代,农耕都是用牛的。
所以牛宝宝的身价很高,不能宰杀,一般世面上一年到头也见不着牛肉卖。
“这牛不是不能宰杀的吗?姨夫上哪里买的?”
“这是头老牛,不小心摔了腿,活不了了,那主人上了衙门报备后,杀了卖肉,一姨夫也是赶巧了。”
刘老三买的老大一个牛腿,卤好后,卖掉一些,还剩下一斤多,白宁过来后,又煮了一个青菜汤,加上剩下的卤鸭卤猪肉,就这样吃了。
“二姨,你们这两天生意怎么样?”
“还成,跟在你那边也没什么差别,我还加了馒头进去,收益倒是比以前好点。”
说起这两天的生意,徐娘子就止不住笑。
“那二姨不累吗?”
“累啥?我看你二姨这阵子挣钱后,气色都比以前好了不少,哪里还晓得累哟。”
刘老三在一旁打趣道。
白宁沉吟了一下,“既然这样,二姨,你们考虑不考虑真正做点特别的东西?”
“什么特别的东西?我们这卤肉面可是县里独一家,前街的人都来我们这里吃面呢!”
“你们这卤肉面虽好,但是方子琢磨琢磨还是能琢磨出来的,我现在跟你说个特色的包子。”
两夫妻看见白宁说的这么神秘,好奇心不由得大起,“包子还有特别的?”
“对,这包子叫鸡汁小笼包,不过这两天我也没空教你们,等我忙完这阵子再来。”
徐娘子虽然好奇着小笼包的做法,当下还是白宁那批香料更重要,“你忙,忙完了再说。”
白宁话头一转,“二姨,刚才我看你们卤菜还剩不老少吧!
这天热了,你们每天也别卤那么多,卤肉也就四五斤就够了。”
“以为新开张,就多做了一点,结果吃这个的人不太多。”
“县城人也不太多,我们这边靠近码头,没多少有钱的人,大不了就是那些商人会买一些,但是他们一般都去那些熟识的饭店,我们的主要生意也就是附近的人。”
徐娘子和刘老三认真听着,“那我明天少弄点。”
说完刘老三他们的事,徐娘子又问起白
宁自己的事情来,“宁哥儿,你说做酱菜生意,你什么时候做起来?”
“酱菜这个要过阵子了,不过我现在又想到别的生意了。”
徐娘子不得不佩服宁哥儿的脑袋,一会儿这一会儿那的,不过她也没问白宁什么生意,反正在她看来,白宁拿出来的东西都是顶顶好的。
“你有主意就成,有什么要帮忙的就过来叫一声,反正两家都隔得近,也方便。”
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