格格党

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第87章 囤积种子（第1页）

县衙大门前平地上摆了四个半人高的木桶，里面都是刚熬煮出锅的热乎乎八宝粥，浓稠绵滑，随着衙役们搅动、盛捞散发出一股股清甜温暖的粥香。

老乡们都自觉排了队，依次有序到木桶前装盛八宝粥，每人最多可以取用六大勺八宝粥，男女老少都齐齐出动，穿得厚实暖和，各个脸上都是喜气洋洋的，前前后后谈笑风生。

“这一年可谓是如梦似幻，先是干旱了大半年，没想到在老头我有生之年还能看到开渠引流，多亏了裴知县大人，大家伙也努力，才能让江河水流淌穿过千家万户。”

“是啊，明年开春了，我家还打算多种两亩地。”

往日因为浇灌不便，为了不浪费粮食种子，人们都宁愿少种、精耕。

“腊月里，吃一碗暖粥，幸哉！”

前面排队的百姓得了满满一碗暗红八宝粥，滚滚热气氤湿了他的双眼，独属于五谷的粮食芬芳叫人满足和安宁。

他迫不及待地吹散热气，捧碗抿了一口，粥水浓稠清甜，多种谷物杂粮熬煮得软糯，入口即化，无需费力咀嚼。

旁边的小孩儿吃了一口就忍不住惊喜欢呼：“好甜、好香、好好吃！”

“我要留着，慢慢吃……”

“明儿还有呢，太好了。”

小孩子们三三两两开心地凑到打糍粑的地块上，看着只穿了一件单衣的几个健硕大汉轮着大木棒舂打着石臼，石臼里放的是浸泡了一夜、用木甑蒸好的糯米，在不间断地舂打之下，变得软烂如泥，随之越来越光滑软糯柔韧。

旁边观看的孩童们时不时发出阵阵惊讶声，因为舂打糍粑是力气活儿，整个延定人也多，所以只有孩童们可以领取糍粑吃。

舂捶后的糍粑软韧有弹性，孩子们每人手里拿着一块糍粑，沾上炒香了的浅金色碎花生，吃得津津有味，他们冻得通红的脸颊露出笑容，咬着糍粑，拉扯出柔韧的糯米丝，看得围观的大人们眼馋垂涎。

“娘，你吃一口，可香啦。”

小姑娘一拿到糍粑就哒哒跑到娘亲身边，举起来递给她。

“好好，乖囡囡。”

妇人欣慰地抱起女儿，“娘亲不爱吃，囡囡慢慢吃……”

裴知县也到施粥现场，与百姓们贴心问候，为大伙儿亲自施粥，待了半个时辰便去忙碌，留下裴傲和傅有珩主持大局。

因为要准备的八宝粥有上千斤，此时的制糖手艺并不发达，日常生活中没办法大量提取和使用白砂糖，所以粥的清甜大多来自于食材本身，没有额外加入麦芽糖、砂糖。

厨院的人们忙得晕头转向，连老太太、裴夫人等都动手帮忙，以备外边施粥。