格格党

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第44章 第 44 章（第4页）

【感觉这次访问999号荒芜星应该是官方的人，不知道他们对主播是什么态度？配不配得上主播的盛情款待。

】

蔚蓝并没有告诉观众这次来访的人是卢卡院长，没有征得他的同意前，她不会曝光访客的身份，这是基本礼仪，也是蔚蓝做人做事的原则。

“我们先来制作酸萝卜老鸭汤，我记得有跟大家提到过，但凡是肉类，烹饪前除了多次清洗去除血水外，冷水下锅焯水是很重要的一个步骤。

这样可以达到去腥、保持肉质q弹，锁住蛋白质的目的。”

“大家请看，锅里浮起来的血泡沫，就是鸭肉里的脏东西。”

“焯水后的鸭肉倒掉血水，另起一锅水，放入葱段和少许花椒去腥提味。

大火煮开后转小火，这时候放入泡萝卜，小火炖两个小时即可。”

【主播，请问泡萝卜可以生吃吗？】

【我闻到了酸溜溜的味道，口水都快包不住了！

】

【泡萝卜的颜色也太好看了吧，超级想吃！

】

见观众们都对泡萝卜感兴趣，蔚蓝专门切了一小盘出来，放在料理台上请大家品尝。

“泡萝卜一般当调料使用，是炖汤和烧菜的重要调味品，如果配粥食用会有意想不到的美味。”

【粥我知道，以前我在高级餐厅喝过粥，味道十分寡淡，我只喝了两口就放弃了。

】

【主播，你刚刚提到的粥是照片里的食物吗？白色的米粒混合在粘稠的汤里，看起来没什么食欲。

】

【哇，酸萝卜的味道好浓，爽脆可口，我喜欢！

主播，用来炖汤以后是不是就不脆了？】

【你们还记得泡萝卜是怎么做的吗？这也太好吃了吧！

我有办法搞到萝卜，求擅长厨艺的小伙伴跟我一起制作泡萝卜。

】

听到观众说高级餐厅里有粥卖，蔚蓝一点也不奇怪。

她早就从特里希的口中了解到，联邦境内并非没有蔬菜瓜果和绿植，只不过这些东西全都掌握在范家手里，流通于贵族之间。

普通公民即便是有机会接触到，对他们来说这些不是生存的必备物资，大家也就是看看热闹，以哪位贵族家里的绿植多来评判这个家族的地位和财力。

“正好我手里有一些稻谷的种子刚刚播种下去，等它们成熟后，我请大家喝我最喜欢的粥。

一日三餐，怎么少得了大米？”

蔚蓝眼里满是期待，她心心念念的米饭，再过一段时间就能吃上了！