格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第120章 晚餐 上（第1页）

厨房。

锅里的沸水冒起气泡顶起了锅盖。

“辰君，麻烦关一下！”

一旁打下手的佐秋辰听令，关火，很快沸腾的锅盖消停下来。

热水，调料，料酒准备完毕，最重要的食材却是还没处理好。

“惠，还是让我来吧，我的刀功虽然不及你，但勉强还拿得出手！”

佐秋辰这已经不知道是第多少次自荐了，看着加藤惠憋着劲用刀切割鱼翅的模样就觉得心累，水都烧开了，几刀划下去，只是在鱼翅上留下了几道白痕，连最表层的鱼皮都破不了防。

这叫佐秋辰略微后悔，为啥不把那把用起来挺锋利的白色菜刀拿回来，而是留给别人当战利品回收了。

就导致加藤惠使用普通的菜刀不大力甚至于连鱼皮防御都破不开，何谈去处理食材。

“呼哈好吧，我放弃了！”

加藤惠气喘吁吁的说道，对这块鱼翅的防御力有了深层次的了解，是她想的太简单了，这类高级食材可不是什么厨师都能应付的，还得靠丈夫的帮助。

“交给我吧！”

佐秋辰让加藤惠先到一旁休息一会，不过被拒绝了，加藤惠就在一旁指挥着如何切割，和如何将用得到的部位，讲解要怎么吃，和做成什么，再一一处理好。

夫妇齐心协力，携手晚餐，厨房的气氛一阵和睦。

这是要排除一只啃着胡萝卜心惊胆战的兔子，要知道不久前那还是自己活生生的属下，今天就被两个人类比划着如何做成美味，吓死个兔子。

如此如此，这般这般。

佐秋辰在加藤惠的指导下将鱼翅摆正在案板上，扶稳耍了一个刀花，自纵向将鱼翅剖开。

锋利的刀尖在佐秋辰的力道下轻易刺穿鱼翅柔韧的皮层，划开一道口子，并迅速拉伸，将鱼翅从中间两半剖开，轻而易举的将两片完好无损的鱼皮掀了下来。

可能是来自一世界的高档鱼翅缘故，这层鱼皮竟有两三厘米厚，一层柔软的皮下是一层油脂，在加藤惠看来鱼皮用来熬制鱼皮冻再好不过。

鱼皮先放在一边，今天的正头戏来了。

拨开鱼皮的鱼翅肉展现在眼前，和一般的鱼翅差不多，肉质像是粉丝，一条一条的看似工整，实则肉质紧致，晶莹如红玛瑙一样的肉质像极了一件天然的艺术品。

还有这淡淡的自肉质中溢散而出的海的味道，仿佛置身于海洋，吹着海风一样惬意。

按加藤惠的说法，毫不夸张的的说，简直是鱼肉刺身的精选。

虽然鱼翅貌似不能作为刺身来吃，但世界之大无奇不有，何况是这等高级食材。

“上翅尖可以用来做刺身，我和欧噶桑学过酱料的调配，味道鲜美；鱼皮可以熬胶，当下酒菜；剩下的鱼肉还可以烹饪浓汤鱼翅、包裹上淀粉炸制出早餐午餐都能吃的鱼排、轻松些还能做成最简单的寿司，等等材料充足，有好多发挥空间呢！”

加藤惠双手合十，眼前一亮，在分割好被摆放在案板上的鱼肉上指指点点，期待的说道。

佐秋辰光听加藤惠报出的菜名就忍不住吞咽口水了，何况这还是最高档的食材，自从到g市后就再也没吃过了，说不期待那是假的。

不可置否最期待的还是能够品尝到惠的手艺，在他看来惠的手艺可要比食物还要值得肯定和珍惜啊。

之后佐秋辰就宛如一个用完就抛弃的工具人，惨遭加藤惠赶出厨房，骚了骚鼻子，忍痛把厨房的掌控权交给了加藤惠发挥。