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张月“至于第二点就是价格,烤肉q走的是中高档路线,它的价格虽然说不上昂贵,但也绝对不便宜。
对于很多的木叶居民来说,烤肉q的价格最多就是半个月吃一次。”
“我的“麻辣烫”
就不同了,价格最少比烤肉q便宜一半,而且我的“麻辣烫”
的味道,绝对不会比烤肉q差,面对相差无几的味道,却相差一半以上的价格。
我相信会有很多的木叶居民会到我这里来的。”
“第三点,也是我必胜的关键点,“限时”
。
我之前说的很清楚,只有三个小时,过了这三个小时,以后很可能就吃不到了。
而烤肉q做为木叶老店,每天都吃的到。
所以,一定会有很多人愿意到我这里来体验一下的。”
听完张月说的三点胜算,在旁边一直听的自来也受不了了。
“我说你厨艺不行到你和我说要打赌,当中不过三两句话的时间,在这么短的时间你就能想到这么多?你真的只有五岁,不会是个妖怪吧。”
“说我聪明也可以。”
张月嬉皮笑脸道。
水户门炎听了张月的话,内心深处只有一个想法“要不要把这小子拉来财政部啊,感觉他搞经济会很有一手。”
在水户门炎,想要开口时。
吃的满嘴流油的秋道取风将水户门炎挤到了一边,说道“小子,我也有事要问你。”
“哦,前辈请问。”
张月从善如流的道。
“你这个麻什么烫的,从头到尾我都大概能看个明白可是在最后一步,你的影分身用笊漏勺把食材煮熟以后,为什么还要放在旁边的冷汤里,再捞出来,再放回热汤里加热才给食客吃呢。”
“如果少掉这一步的话,这道“麻辣烫”
是不及格的。”
张月回答道。
““麻辣烫”
最重要的一点就在于这个烫字,所谓的烫,就是将食材的温度用汤汁由低到高的一个加热过程,所以需要形成温度差,让食材反复的经过温度变化。”
“同时,这种由冷到热,再由热到冷最后再由冷到热的过程可以让食材更入味。”
“再就是“烫”
这个字也代表着难以入口的温度,它会和麻还用辣互相影响,起到互相衬托的作用。”
“所以,不“烫”
的“麻辣烫”
是没有灵魂的,那种东西最多就只能叫“麻辣煮。””
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