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陈玉梁笑道:“吃开锅肉要选羊身上最嫩的地方,最好不能有筋,也不能太肥,你偏偏还挑了一块满是肥油的羊排,能嚼烂才怪了。”
大壮眼皮一翻,“你不早说。”
“你也没问呐。”
陈玉梁无辜的一摊手。
“班长原来你也很坏!
跟他们几个一样。”
葛丽丽笑道。
“那没办法,我不坏怎么当这几个坏蛋的班长。”
“哈哈哈哈……”
过了没多长时间,周林端着两盆肉卷进入帐篷。
一个盆里的肉片有着大理石般的纹理,明显是肥牛,而另一盆则肥瘦分明,应该是羊肉。
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进来后周林便招呼江琴和王若雨,“别弄了,先吃涮肉,肉吃完再整配菜。”
江琴这边其实已经准备的差不多,闻言便拉着若雨回到原位。
每人手里拿着一副碗筷,就等着开始涮肉。
大锅里红汤翻滚,色泽看起来十分诱人,周林直接倒了小半盆肥牛下去,红汤顿时不再沸腾。
大壮用筷子将锅里的肉搅散,口中忍不住赞道:“还是周林的刀工好啊,瞧瞧切的多薄,每片还都是卷着,你是切完用手卷的么?”
“切的时候自然卷起。”
周林道。
“牛叉,我以前切过,根本卷不起来。”
大壮道。
陈玉梁道:“小时候在老家,冬天我们都是用木工刨子片羊肉,刨出来就是卷的。”
“班长老家条件不错啊!”
葛丽丽道。
“不错啥呀,你们又不是没去过,那还是后来盖的大瓦房,以前我们住的是夯土房。”
陈玉梁摇头。
“至少你小时候还有羊肉吃。”
范剑看到锅里肉片变了色,于是夹出一筷子,“肉熟了,可以吃了。”
“那时候家里养羊,谁舍得吃呀,都是冬天被冻死的,没有放血卖不掉,只能自己吃了。”
陈玉梁也夹了一筷子肉,苦笑道,“我上小学的学费还是我养兔子卖钱交的。”
“握草,你是真牛叉,上小学就会养兔子赚钱了。”
范剑一脸惊讶,手上没停,又从锅里夹了一筷子。
班长对此倒是颇为自豪,“还行吧,那时候每天上学放学的路上打兔草,主要是养长毛兔,兔子的皮毛和肉都能卖钱。”
王若雨细声细气的说道:“我小时候也养过兔子,可是刚买来两天就拉肚子死掉了。”
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