格格党

手机浏览器扫描二维码访问

62鸡丝凉面（第1页）

伙房里，人声鼎沸，热气腾腾。

所有能打起的帘子都打了起来。

连珞珞前几日让人垒好的烤炉早就干透了，只烤过一次鸡算是开炉，今儿个就派上了用场。

一批白馍烤制好后被拿出来，又换了一批进去，炉子的火就没熄过。

而案板上，所有的人都在和面，擀面。

一盆又一盆的面粉源源不断地送进来，变成一个个的馍装进竹筐，装满一个上面搭一个洗干净的麻布，再用油纸仔仔细细地封好，抬走装上车去。

而连珞珞领着一群资格老一些的厨师，站在灶台前正忙着赶制调料。

将上回的牛油从唯一的一个小冰窖中拿出来，在锅里煮开，然后在里面加各种调料来炒制。

炒制的方法有点儿类似于火锅，但是唯一不同的是没有放辣椒和花椒，而是把其他的料都调得足足的。

等冷却后，将炒制好的牛油倒进特制的漆木匣子里面，依旧放进了冰窖里面。

启程的时候再拿出来，用棉袄包着。

这馍和牛油块都是为了行军路上准备的。

到了歇息的地儿，只需要支起一口大锅，将牛油块化在里头，然后加水煮开。

每个人一碗汤，两个馍，像是羊肉泡馍一样将馍掰碎放进汤里，热热乎乎的，又有主食又有油。

若是能寻到蔬菜，也可放进汤里一起煮。

这样节省时间又方便，还饱腹，出行必备之精品啊。

但这只是行军途中的，到了营地之后又当如何呢？连珞珞给装了满满两坛子的豆瓣酱，又拿了两坛子腌菜，一坛子豆豉。

最后她还拿出了自己珍藏的独门菌菇豆干酱，就是之前摆摊的时候给大家佐餐的酱，一共只有两坛，她都贡献出了一坛。

馒头眼巴巴地看着，口水咽了又咽，抱住另一坛的手加大了力度，有一种要和坛子共存亡的架势。

连珞珞摸摸她的头，好说歹说，舀起了一勺给众人尝鲜。

每一个尝的人眼睛都亮了，刚想问做法，看见馒头那护食的样子，知道是独门秘方，也都十分有眼色的没问了。

其中负责这次随军的是一位老资格厨师沈师傅了。

他本是五大三粗的中年汉子，见连珞珞如此大方地拿出那坛子酱，双眼都有些湿润了，手捂住胸口：“管事放心，我们伙房的一定不会给管事丢人。”

连珞珞一一扫过要出门的几个人，郑重地说道：“丢不丢人的倒是其次，一个不少地平回来，才是最重要的，听见了吗？“

“听见了！”

要出门的几个人异口同声。

连珞珞点点头，让这回要跟着出去的几位师傅过来，还有经验老道的一些师傅也过来，她要开个短会。

既然是军营的伙房，那往后这样随军的事情会很多。

老伙房师傅可以讲一些经验，而连珞珞要科普的是一些野外生存知识。

比如菌菇之类的一定要注意不熟悉的不能吃，东西一定要烧开煮熟才能吃等等。

还教了他们一些能够快速做的菜。

这会一开就到了半夜。

五更不到就要趁着还不热出发。

整个军营都醒了过来，连珞珞再三叮嘱他们备好随身武器，这才看着他们跟着大部队离开了。

“管事，他们这回是去剿匪的。

那些匪徒们肯定是比不过我们训练有素士兵的，您不用担心。”

另一个师傅余师傅安慰道。

白风也点点头：“听闻这回是秦将军亲自领兵，还带了新来的军师。

有他们坐镇，一定没有问题的。”

连珞珞看着那滚滚车轮扬起的尘土，心中也明白他们所言。