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29 铁锅与炒菜 巧合之下的水到渠成（第3页）

肉蛋菜蔬酱都被他炒了一遍，嗯，都是跟鸳媪学的，只昨天在家练了两回，不知道今天会不会超常发挥。

白露和管父在旁看他忙活。

白露没话找话：“说起来，这铁釜没有脚，要吊着或撑着使用，着实没有半点釜的样子，跟鼎也不搭边。”

秦川随口道：“我家幼弟也是这么说的，还给起了一个不伦不类的名字，叫锅。”

白露：“有何出处？”

秦川：“没有啊，所以说是不伦不类嘛。”

白露笑道：“这锅，既是按他的法子打造的，理应听他的。

或许人家这名字是有出处，他没说呢？”

秦川点点头，恍然大悟道：“有道理！”

秦鱼：真没有，若是有，那也是两千多年前的一个闭环。

油热了，该放葱姜菜蔬了。

管父看他拿着长柄勺子上下翻飞，奇问道：“这既不是煮，也不是炖，更不是炙烤，这是什么手法？”

秦川笑回道：“这是按这铁锅的特性新想出来的手法，我也说不清楚呢。”

白露玩笑道：“既是新的，应该有个新的名字。

嗯，这种做菜方法，能少火而熟，不如就叫少（炒）菜，如何？”

管父笑道：“有理。”

秦川也煞有介事的附和道：“就叫这个名字吧哈哈。”

他们闲话趣事，殊不知，很多名词新意，都是从这闲话中来。

这并不是什么多么重要，或者有意义的说法，但说的人多了，成了人们口中的常识，一种新的词汇就诞生了。

这世间本没有路，走的人多了，就成了路。

两千多年以后的人们，会知道“炒”

这个字，是从一个少女玩笑话中随意定义的吗？

不会的，因为此时，谁都没有把这少女的随口一说当回事。

就是个乐子话，听听就过了。

或许，秦鱼听了，会惊异几分吧。

姚家今日的夕食小宴，着实丰盛，姚大母特地开了酒瓮，上了美酒，点了乐舞，招待秦川，管父陪坐。

就着美酒，秦川干了两大碗稻饭，嗯，这酒酸酸的，还挺下饭的。

宴饮过后，管父代为主家送客。

临别时，管父向秦川请求，可否允许自家仿着秦家的做法，去打造几口铁锅。

若是不知出处，他仿着造几口，无伤大雅，如今知道主人家，还是要请求一下为妥。

秦川客气笑道：“管翁自去。

如酸浆一样，能造福乡里，是我等荣幸。”

这是鱼说的话，他现在学着说出来，倍感高大上。