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拍黄瓜要怎么做?
首先调一个调味料。
热过的油,其独有的油香气是不同的,而且蒜末、辣椒面,也需要热油刺激一下,激发其香味与口感。
因此云砾先准备调味大碗,加入米醋、蒜末、盐、小米椒碎,再热混合起来的香油、辣椒油,将热好的油泼入调味大碗中,快速拌匀。
然后他再拿起一根黄瓜,去头去尾,再用刀面,将其拍拍拍,将它里面拍碎,再简单切成适宜入口的小块,倒入调味大碗中。
这时碗里的调味料已经凉得差不多了。
油固然热,但油少,还混入了凉的东西,再有碗口大,散热块,很快就能转凉。
云砾将黄瓜拌好,确保每一块黄瓜都拌上了调味汁,这才将它放到一旁,等它腌制入味。
黄瓜表皮青亮,肉质黄嫩,再染上辣椒油的红亮,明亮的配色,看着就清爽可口,令人垂涎欲滴。
系统赠送的黄瓜品质很好,云砾在拍的时候,已闻到黄瓜的新鲜味道。
云砾有点馋了。
哪怕知道这时候的拍黄瓜还没有处于最佳品尝时间,他依旧忍不住给自己装起了一小碟。
身为老板,兼任大厨,试试菜,很正常吧?
不过就在装碟完成的刹那,新系统提示弹出。
【检测到玩家云砾完成新菜式“拍黄瓜”
,是否将其加入今日菜单?】
略一犹豫后,云砾选择了“是”
。
紧接着,又有提示弹出。
【本份拍黄瓜5元,已自动扣款。
】
云砾:……
如果他有令时间回溯的能力,他一定毫不犹豫拒绝加入菜单!
起码得等他吃完了再加入!
这该死的系统,还真连他在餐厅里吃饭都要自动扣他钱啊?
他这老板兼大厨当得,连点试菜的自由都没有了么?
天赋黑字冒出。
【哥,你究竟是不是试菜,你心里没点ac数吗?谁家试菜这样试的啊?我认你是试菜,那位不认啊!
】
云砾哼出一声,夹起一块拍黄瓜送入嘴里。
被系统和天赋挨个针对,他需要一点好吃的来安慰。
拍黄瓜清爽,将油香气、爽辣感与少许的清凉感糅为一体,吃起来那个的意犹未尽。
可惜的是黄瓜刚刚拌上调味汁,辣味还不曾渗入黄瓜深处,吃起来还是有一些只吃到黄瓜原本的味道,但这点瑕疵不算什么,只要等拌黄瓜多拌上一会儿就好,单从调味汁的角度看,云砾很满意自己这一次的成品。
他端着小碟,来到厨房门边,先试探着往大堂那边伸了伸手。
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