格格党

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第八百五十六章 诚信经营才能长久（第2页）

累了一天，吃饱肚子才有力气谈事情。

小四连吃了两碗米，放下碗，“忙碌一天，这会儿总算是饱了。”

“再忙也不能耽搁吃饭，大家轮流着吃，否则时间长了，肠胃岂能受得了。”

白云溪不赞同的看他一眼，为了不必要的麻烦，她今日并没有出现，

“累垮了，挣再多的钱也没用，还得交给医馆。”

小四挠挠头，嘿嘿一笑，“也就这两天，等活动结束，也就好了。”

娘提议的开业大酬宾真是不错，确实能勾驻客人的心，很多客人为了那一枚松花蛋特意多买了点东西。

“对了娘，照这样的销量，我带来的货最多能坚持一个半月，为了备不时之需，咱们要不要去周边村子收一些鸭蛋和鸭子备着？”

“这个我也想了，但若想铺子里的货物品质一致，口感没有差异。

还是从咱们家往这边运比较好一些。

对于真正的吃货，鸭子的产地，影响它的口感。

咱们家的鸭子，清水河里游泳，草地上吃嫩叶捉虫子，品质上乘，肉质佳。”

“若是收购本地的鸭子，虽说都是农户家里散养的，按说品质也不差，但要想跟咱们养殖的鸭子口感一致，估计不行。”

小四听着，郑重的点头，

“娘说的意思我明白，咱们要想打响名声，确实不能图省事，得坚持品质一致，才不会让那些老饕失望。”

卖吃食，就是卖口碑，若是偷工减料，最先感知的就是那些老顾客。

这点他跟焦掌柜配送烤鸭时，就因为烤鸭隔夜的事儿长了教训。

原因就是那天遇上大雨，饭庄的烤鸭没卖完，后厨不舍得处理，就想着第二天加热继续卖，没想到却罪了一个经常去饭庄品尝的老饕。

焦掌柜得知情况后，二话不说，就把那个后厨主事的辞退了，还特意上门给老饕赔了不是，送了一只新鲜出炉的烤鸭做赔礼。

如此算，不但没省钱，还赔了一只鸭和客人的口碑。

想到这点，小四直接放弃了收购鸭蛋的想法。

“娘提醒的是，是我想差了。”

“你怕缺货确实没错，咱们得提前准备，不能让铺子闹饥荒。

现在店里经营的咸货居多，以后要增加种类，怎么着也得备个库房。

特别是烤鸭，必须先做先吃，你运来的鸭子必须是活的。”

“所以，明儿我准备去牙行看看，有没有合适的小庄子，咱们买一个，以后你运来的鸭子也好有个存储点。”

到那时，店内每日限量供应烤鸭，只要宰杀好，腌制好，直接送进城烤制就成。

“好，我听娘的安排。”

第二天用过早饭，小四带着人早早去了铺子，白云溪也准备带着雯幽去牙行转转。

“娘，要不要我陪您去？”

章亦珊看着婆婆，轻声开口。

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