格格党

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5第五章（第2页）

直播间名字：复刻地球时代的神奇美食——无骨鱼片粥。

她的直播间已经逐渐有了人气，甚至拥有了不少铁杆粉丝，他们在一开播的时候就冲进来等着宋小西

直播。

【在摸鱼：我来了！

妈，我来了！

】

【不尘已经进入直播间。

】

【在养鱼：？？从来不设定开播提醒的不尘大佬是特地设定了开播提醒吗？】

【木头人：仅仅三天，主播就已经这么高人气了吗？惊了。

新人都是怪物系列，我的天。

】

宋小西看着弹幕已经开始聊起天了，为了避免他们的注意力被其他东西吸引走，她开口说道：“欢迎各位来到我的直播间，我是主播西小宋，今天为大家呈上的是一款非常养生、非常鲜美的菜品，无骨鱼片粥。”

她这话一出，引得弹幕一片哗然。

【在养鱼：无骨鱼片粥？对不起，这每一个字我都认识，但是合并在一起我真的不明白。

这个鱼是我想的那个鱼吗？】

【木头人：那个腥腥的，离了水活蹦乱跳的，外边还有硬硬的一片一片东西，然后吃肉吃起来没有十八弯的舌头就不能处理的活物吗？】

【来不及学习：鱼这个东西，真的能够做菜吗？】

宋小西看着将信将疑的弹幕，拿出已经处理好的鱼摆在摄像头下面，“我们今天的主要食材就是这个草鱼。”

她举起这条已经被她开膛破肚的草鱼展示了一遍，“这条鱼我已经预先处理过了，我们可以看到，内脏和鳞片的部分我已经处理好了。”

【不学会机甲工程不改名：这……这光是处理就是我学不会的操作，散了散了，要手的。

】

【来不及学习：附议，真的请主播出一期怎么处理鱼的吧！

卑微炸锅人也想学习！

】

【木头人：神仙处理，我的妈，这可能是我看那么多美食视频以来，处理鱼处理得最好的一个主播了，这么过硬的处理技术，放在哪里都是年入千万的大佬吧。

】

宋小西看了眼纷纷要求她出一期处理鱼的视频的弹幕：“大家的要求我都有看到，这样，我之后会单独出一期视频，因为处理鱼会有比较重的腥味，视频的话大家可以酌情考虑关闭全息嗅觉。

我们今天还是先来看看无骨鱼片粥是怎么做的。”

她拿起一个装着米的盆往里面加了一些水，淘洗两遍之后把水沥干：“我们可以先把米洗干净，然后往里面加上一些油和一些盐，搅拌

均匀，等待大概15分钟左右，让这三者融合在一起，这样我们煲出来的粥会更加的好喝，接下来我们就来处理鱼的部分。”

她抓起那条已经处理干净的鱼放在砧板上，拿起刀在鱼身上比划两下，“草鱼这种鱼其实身上还是有不少刺的，去除不干净的话吃起来相当的麻烦，所以，今天我就来教大家一个去除草鱼身上所有刺的方法，我们今天采用拉扯法来处理。”

【木头人：真的可以把刺去掉吗？我感觉这种神奇生物浑身都是刺。

】

【在养鱼：我也感觉不太可能。

】

宋小西快速地在尾部下刀，然后沿着鱼的大骨切入，边处理边解释说道：“这是鱼的主心骨，我们先把鱼肉从主心骨这边剥离下来，刀口向内沿着这条大骨一点点片下去，如果大家觉得比较滑的话，可以找一条干净的毛巾按住这条鱼，增加摩擦力。”

说完，她就把半边鱼肉从那条大骨上处理了下来，她将一整块鱼肉和大骨并排放在砧板上，用刀指了指鱼肉的两边：“鱼的大骨去除了，接下来就是鱼腩部分的大刺和这两边的一排小刺。

我们可以先把鱼的腩排切除下来。”