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“嗯,走吧。”
程立雪微笑颔首,转身往里走。
“我去书房议事。”
十一临走前向初棠解释。
初棠见人先后离开,他也往小厨房方向走去,忙活一天,他还没吃晚餐,早已是饥肠辘辘。
大黄不知从何处蹿出,摇头晃脑地拱着他,只是脖子却圈着项圈,链子一端被位姑娘牵着。
那位姑娘服饰装扮,明显比一般婢女要高级些,朝他俯身行礼:“奴婢明玉。”
“喔,你好你好。”
初棠点点头,继续往前走。
黄犬见状,也紧跟初棠方向跑去,明玉本想拉回来,奈何这犬的力气竟出奇的大,挣扎着要离开。
她无奈,解开项圈任由大黄追上初棠。
一人一犬前后脚来到小厨房。
初棠端起个水盆,昨日的田螺养在清水里,已经把泥沙吐得七七八八,他从外面摘了些草叶子刷田螺。
待田螺刷干净后,又用剪刀剪去螺尾通气,好方便煮熟后吸食。
剪过的螺又被人清洗几遍,初棠才满意将之放到一旁备用,转而拿出他买回的鸭脚。
大黄仍转悠在他身边。
初棠笑着给大黄喂了两个鸭脚,才把剩余的鸭脚除去指甲,连同刚才处理完毕的螺倒入锅中焯水。
火烧得旺,水面很快漂出浮末。
他连忙把田螺和鸭脚捞出冲洗干净。
鸭脚沥干水分后,初棠把锅中水迹擦干倒入冷油,再放进鸭脚开始油炸。
直至其表皮金黄。
鸭脚翻滚在热油里,噼里啪啦的,溢出满屋子酥香,闻得大黄舌头滴落满地哈喇子。
初棠瞟了眼贪吃的大黄义正词严道:“狗狗是不能吃油炸食品的,知道吗?”
“……”
“不说话?那当你默认了。”
初棠收回视线,看着鸭脚鼓起大泡便捞出,又加入切好的芋头块,同样炸到表皮金黄。
芋头已榨好,他把锅中油倒入空碗,只留下点热油,趁着柴火旺盛切下酸笋、泡椒,还有姜蒜,用木铲爆炒出香味,再下一调羹黄豆酱,一起翻炒片刻。
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