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第2001章 美食家桌布的上限厨心和厨意赋予料理情感的升华（第2页）

几乎是同时，薙切绘里奈和小当家睁开了眼睛。

“出乎意料。”

薙切绘里奈先开了口，语气中带着一丝讶异。

“汤体澄澈，风味物质提取充分，胶质处理得当，口感清澈而富有底蕴。

““盐度、温度都恰到好处。”

“虽然是‘最基本’的要求，但完成度相当高。”

“即使在远月，能做出这种水准清汤的学生，也足以在一年生中位列前茅了。”

能让拥有“神之舌”

的薙切绘里奈给出这般的评价，哪怕只是针对一道基础汤品，也足以说明这【美食家桌布】的水准。

小当家也放下了筷子，脸上露出了赞叹和思考的神色：“汤头用猪骨、鸡骨和火腿长时间熬煮，滤清彻底，鲜味醇厚而温和。”

“面条是标准的中筋面粉加碱水，揉面、醒面、拉面的功夫都模拟得不错，口感爽滑有弹性。”

“葱花和猪油的香气也融合得很好。”

“虽然没有什么令人惊艳的创新或极致的美味冲击，但作为一道最基础的阳春面，它没有任何缺陷。”

“火候、调味、食材搭配，都处于一个非常标准的平衡点上。”

他的评价更侧重于基本功的扎实程度，结论与薙切绘里奈类似。

是无懈可击的标准化美味。

虽然不清楚【美食家桌布】的原理，但是它能“理解”

点餐者的基本要求，并瞬间创造出在该要求下，完成度极高的料理。

应该说不愧是哆啦a梦的道具吗？“不过，也就仅此而已了。”

“缺乏‘灵魂’，或者说，缺乏厨师个人的‘印记’和‘心意’。”

“而且”

薙切绘里奈没有将话说完，小当家接过了她的话，目光落在桌布上：“而且，它只能具现出使用‘正常’食材和‘常规’烹饪手法能完成的料理。”

“对于需要特殊食材、或者蕴含了厨师特殊技巧、乃至‘厨心’等超常规要素的料理，都无法具现。”

，！

小当家不用说，即便没有加入聊天群，以他的天赋，在现在的时间线也已经踏入了“龙厨”

的领域，对“厨心”

、“厨意”

的运用已臻化境。

加入聊天群后，见识了诸天万界的食材与烹饪理念，更是在此基础上百尺竿头更进一步，触碰到了连他自己都难以清晰定义的层次。

而薙切绘里奈，虽然天赋不如小当家，成长轨迹也不同，但凭借“神之舌”

的天赋与不懈努力，加上聊天群的资源，也早已超越了“特级厨师”

的范畴。

成功领悟了“厨心”

的同时，也开始触及“厨意”

的门槛。

他们所做的料理，早已不仅仅是满足口腹之欲的菜肴，更是凝聚了精神、技艺、感悟的艺术品。

“普通的调味、火候、刀工，这桌布可以模拟得完美无缺。”