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相逢谁信是前缘（第4页）

赵鹤卿见状，明白两人不愿透露身份，也就不再深问，于是转而介绍起临安的风土人情和名胜风景，从苏堤春晓平湖秋月，到曲院风荷断桥残雪，俨然要一尽地主之谊了。

雪艳愁和洛飞饶有趣味地听了半天，之前的伙计很快就带回来几道热腾腾的菜肴。

一会儿，仆从也提着两个食盒回来了，摆了满满一桌子的好菜好酒，还有各种时兴蜜饯和果子。

赵鹤卿道：“这是我让下人去临安最出名的太平楼买来的，都是临安现下最时兴的菜品，请两位一尝。”

雪艳愁也不客气，拿起筷子就开吃，全然不顾自己的吃相。

赵鹤卿一介富贵公子，哪里见过这样豪放不拘的女子，在一旁饶有趣味地看着她吃。

洛飞尴尬问道：“你不吃吗？”

赵鹤卿笑道：“一起吃，一起吃。”

于是拿起筷子。

洛飞见主人动筷了，也大吃特吃起来，两人一会儿功夫如风卷残云一般，把一桌子好酒好菜消灭了个干干净净。

雪艳愁打了个饱嗝，摸摸肚皮，又瘫在了座椅上。

洛飞不好意思地对赵鹤卿笑笑，说道：“味道真是不错，你吃饱了吗？”

赵鹤卿笑道：“我够了，你们呢？还需要点什么？”

洛飞连连摆手道：“这一桌子的菜应该都花了你不少钱了，我们都吃好了，谢谢你啊。”

又转而对雪艳愁道：“师姐，我们该走了吧？”

赵鹤卿忙道：“不急不急，我还叫了点茶，一会儿就到了。”

雪艳愁懒懒道：“那就喝了茶再走吧。”

一会儿，席间赵鹤卿吩咐出去叫点茶的仆从果然很快就带着茶博士回来了，在桌上铺陈开一众点茶工具，开始有条不紊地炙茶，碎茶，碾茶，罗茶，候汤，烫盏，调膏，注汤，击拂。

当一杯铺满汤花的兔毫盏端到雪艳愁面前时，雪艳愁好奇地打量着纯白绵密的汤花，然后轻轻吹了口气，把汤花吹到一边，露出茶汤，才啜了一口。

一旁的侍女见雪艳愁不懂喝点茶，竟将汤花吹开才喝，忍不住噗嗤笑出了声。

赵鹤卿一抬眼，一个严厉的眼神瞪了过去，侍女自知失礼，立刻噤声，神情紧张。

洛飞尴尬解释道：“师姐，汤花是和茶汤一起喝的。”

雪艳愁又看看汤花，不解道：“你们宋人真奇怪，竟大费周章打出这茶沫来喝？我们大理是不喝茶沫的。”

赵鹤卿耐心解释道：“雪姑娘，大理饮茶习俗跟大宋大有不同。

大宋宫廷民间都流行点茶斗茶，斗的就是这汤花的浮色香味，还有分茶，可以在汤花上用清水作画。

所以我们大宋饮茶，不光是喝茶汤，还重在赏汤花。

苏轼曾写过一首茶词说，汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆，就是形容这酽白茶汤轻圆汤花的方为茶之佳品。”

雪艳愁恍然道：“原来是这样，我在大理也就喝过银生普茶和苍山雪芽，都是煮好了就喝，没有你们那么多讲究。”

赵鹤卿道：“大理的银生普茶和苍山雪芽都是极好的茶了，只是喝法有所不同而已，没有什么高下之分。

徽宗的《大观茶论》形容饮茶是碎玉锵金，啜菁咀华，极尽饮茶之精致。

其实，只要是能让人心生安宁喜乐，怎样饮法都是一样的。”

雪艳愁终于认真地打量了赵鹤卿一眼，公子果然丰神如玉，儒雅无双，于是颌首赞道：“大宋果然好风物，好人物。”

赵鹤卿轻轻一笑：“大理也是一样，好人物。”