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每个桌上有一盘瓜子和水果糖,空青来的比较晚,已经所剩无几,然后李婶特意抓了一把瓜子和糖给她。
在黑省的农村结婚,办大席是非常重要的。
黑省的农村一般都是在家中办酒席。
在家里的院摆上十几张大桌,把全村人都给叫上,这叫一家办酒席,全村来坐席。
上到拄拐棍的,下到淘气的一个都不能差,真是上到99下到刚会走,只要你喘气,你就是客,你必须到场。
一个村的沾亲带故的一个都不能落下,这个是黑省农村由来已久的习俗。
来的人越多,东家就越开心,人来的越多,说明这家人人缘好,东家脸上就有光。
在这个年代,人一辈子就办这么一次婚宴,一定要办得风风光光,这个事儿是光宗耀祖的。
现场很热闹,因为向阳大队里的人比较多,加上男女方的亲戚,一共摆了四十五桌,一桌15个人。
结婚是人生大事,在那个年代对婚姻那是无比的重视,所以得办的风风光光的。
黑省婚俗还有一个特色——离娘肉。
‘离娘肉’礼品是由2条猪肉的肋条、2条鱼、4根大葱、还有4捆粉条组成。
这是婚礼当天,男方家给女方父母的回谢礼。
字面意思是:闺女是母亲身上掉下来的肉,也是父母的心头肉,出嫁了,就是娘身上的肉离开了。
女婿把老丈人、丈母娘的心头肉娶走了,要对岳父母表示感谢,送一份回礼。
同时也表示小夫妻俩不会忘记爹娘的养育之恩,以后又多了一个孝敬父母的好孩子!
礼物的寓意大概就是鱼不离水、骨肉不分、葱葱郁郁、长长久久的意思吧!
再说说这里坐席的,坐席的是同辈的坐一桌,大人和大人坐一桌,小孩和小孩坐一桌,一辈的人坐在一桌,男的坐一桌,妇女们坐一桌,能喝的坐一桌,不能喝的坐一桌。
桌上的饮品就是散装白酒和甜水。
半个小时后,迎亲队伍就回来了。
新郎骑着凤凰牌自行车,新娘子很漂亮,就坐在新郎自行车的后座上。
两人胸前否别着一朵红花,很是喜庆。
这里的席面也是有讲究的,黑省办喜事,这个菜必须是双数。
一般是8道菜,如果男方家底丰厚,又对女方重视那就是10道菜。
像大队长家里就对女方比较重视,一桌10道菜,6道热菜,4道凉菜。
热菜:红烧鲤鱼、清蒸河虾、木须肉、炒白菜、炝炒土豆丝、肉丸豆腐汤。
凉菜:小葱拌豆腐、糖拌西红柿、盐花生仁、凉拌黄瓜。
鲤鱼和河虾都是从村里的小溪里抓的,这个时候物资匮乏,能凑够这些东西很不容易。
婚宴上有六桌坐的是娘家客,娘家前这六桌那是最尊贵的客人,必须尊重,必须重视。
所以这几桌娘家客桌上多了两道荤菜,一个灌血肠,一个干豆腐肉卷,还有一个黄桃罐头。
向阳大队长讲了几句话就让大家动筷了,一时间无数双筷子齐动,纷纷朝桌上为数不多的荤菜下了手。
空青没有和这些人争抢,而是慢悠悠地用筷子夹了块西红柿,上面的白糖并不多,西红柿本身的甜加上点白糖,味道还是不错的。
自己的空间里也有西红柿,改天自己也试试,如果加点蜂蜜会更好吃。
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