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这时候,卫无忧这番话虽然离奇,充满了小孩儿的想象力,却很能抓住重点。
小农经济的社会生产力需要大幅进步,才能更好更平缓的解决日益尖锐的社会矛盾,叫大汉帝国向下一时段过渡。
刘彻忍不住想,无忧这孩子果真是个踏实认真做事的,绝不会为了讨好卖弄,弃民生于不顾。
皇帝陛下龙心甚悦,恰逢锅子上桌,又有仆役们取了新酿成的啤酒来,倒入杯中浮起一层沫,实在新奇!
刘彻就着杯沿抿了一口酒花。
一种涩涩的微苦感很好地平衡了麦芽的甜味,让啤酒的口感和香气更有层次起来。
比起白酒的辣度和尽兴,这更适合他心情好还要处理政务的时候,偷偷用上两杯!
猪猪陛下喝得开心,萝卜丁们也自发热热闹闹吆喝着吃了起来。
啤酒两个小矮墩子是能不用的,但锅子里的肉和菜已经入了味儿,吸溜吸溜纳入口中,口感与刘小据以往吃过的任何东西都不一样。
烤醉鸡用的是童子鸡,肉质鲜嫩,酒香清甜
厨娘们用黄酒、糖和诸多大料腌制卤上一个时辰,擦干表皮开始烤制,等鸡肉烤熟了,用清酱、饴糖和热水再刷上一层蜜汁,大火转烤片刻,便能得到色香味俱全的烤醉鸡啦!
两个小家伙吃的手指沾满蜜汁,忍不住嘬了嘬,相视一笑。
卫无忧小声给刘小据建议:“这个黄米凉糕浇上蜂蜜也可好吃啦,你快尝尝!”
所谓黄米,便是一种比小米颗粒更大更饱满的米。
将糯米和黄米分别放入米酒汁之中密封发酵,两天之后冲洗沥干,便都带上了酒香味。
这时候,将两种米隔水蒸熟取出。
糯米加糖搅拌后,混入蜜枣碎,就可以在刷了一层蜂蜜水的盛具里铺满,然后在糯米上方再叠一层黄米铺平,最后刷上蜂蜜水,放入冰窖冷藏一个时辰,取出后就可以自由切割食用了。
制作的流程是长了些,可是夏日里用一份,真能有些解暑的爽感。
刘小据尝过之后,便将
黄米凉糕晋升为他心目中最喜欢的菜品。
一餐饭其乐融融,连卫皇后都罕见的多用了一些,尤其对那啤酒锅赞不绝口。
饭后,仆役们无声撤去光盘,刘彻觉得吃撑了,起身道:“走吧,趁着天气好,朕和皇后去庄子上各处转转。”
卫无忧像只猫儿一样伸长了懒腰:“那陛下早去早回。”
刘彻:“……你也去,你不去叫朕怎么转!”
于是,夏日犯懒的小无忧又被皇帝陛下抓了壮丁,负责前头开道当导游介绍起来。
“您看,这是猪舍与沼气池。”
“您再看,那是鱼塘、鸭房与沼气池。”
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