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佳酿不易得（第3页）

赵氏见郑琰的表情很是奇怪，轻轻碰了碰郑琰的胳膊：“七娘？不用担心，这个不难。”

她还以为郑琰是因为担心做不好而发愁，故而有此一说。

郑琰的笑容有些狰狞：“没事儿，我知道的。”

琢磨着今天再酿一批酒，然后自己试着悄悄蒸一下。

蒸花露不用郑琰控制火候，做起来倒是顺手，挑花瓣、兑清水、上甑蒸。

花露不但可以用来拌饭，还能用来冲水喝，味道也很清香。

郑琰亲自调了一碗捧给杜氏，杜氏先抿了一口，继而喝了一大口：“味儿不错，阿琰很用心，三娘教得也好。”

郑琰展颜一笑，捧着装了花露的小罐子笑得很是开心：“阿爹什么时候回来啊？”

郑靖业今天有饭局，回来得晚一点。

郑琰估计他回来必然带着点酒，调点花露给他解酒倒是很合适。

杜氏知她想在郑靖业面前显摆，含笑道：“最迟酉初，你等一等并不碍的。”

郑琬喷笑一声，惹来了杜氏一个瞪视，连忙收声，对郑琰道：“阿琰就想着阿爹阿娘，居然不让我尝。”

郑琰冲他皱鼻子，一本正经地道：“多着呢，还要蒸各种花露，可总得长辈们尝过了尖儿才好。”

“小丫头装大人。”

郑琬眼都不眨地吐槽。

郑琰一扭头，不理他了。

杜氏打圆场：“都不要吵了，五郎，你虽已做官，师傅那里的功课还是不要落下，与六郎两个回房用功。

七娘与我等相公。”

郑靖业的车马在门口停下的时候，已经有了跑进来报告了，郑琰连道：“快快。”

调了一碗花露。

郑靖业进了正堂，刚好拿来解渴。

郑琰的笑容里得意夹杂着谄媚：“阿爹，这是我蒸的。”

郑靖业也不吝啬地夸奖：“味道很好，是用心做的。”

“我明天还做，还造酒。”

郑琰痛快地允诺，然后提出要求，她想要一套蒸馏器，家用的，还是小姑娘用来练手的，占地面积不大，使用也方便。

同时，还想要两个烧火丫头。

要求不算过份，酿酒要蒸米、蒸花露也要烧火，郑靖业指指她的额角对杜氏道：“这就是礼下于人必有所求。”

杜氏道：“怪不得五郎讨她都没给，原来在这儿等着呢。”

蒸馏的原理郑琰知道，是根本不同的液体的不同沸点进行分离，问题是，她手里没有温度计！

靠之！

蒸花露赵氏有经验，可以告诉她什么样合适，蒸酒就需要摸索了。

其中艰辛不提也罢。

终于让她摸索出了经验来了，成了第一坛清澈的高度白酒。

郑琰偷偷尝了一口，觉得味道还能过关，心情大好之余额外奖励烧火丫头一人两贯钱，并勒令保密。