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第67章蘑菇汤
甚至于,是餐前喝汤,还是餐后喝汤,都是有不同的见解的。
大部分的情况下,是适合餐前喝汤,有一句老话,饭前先喝汤,胜过良药方。
饭前喝几口汤,再吃饭,有助于消化,并且也能够起到饱腹的作用,还有部分减脂的功效。
但饭前喝汤不适用于有胃病的人。
胃不好的人饭前喝汤可能会加剧胃部不适,对于他们来说,更适合的饭后来一小碗汤,暖胃养胃。
还有冬天的时候,也适合饭后喝汤,可以保暖御寒。
其实各种汤,也是暗合中医里面的药膳。
冬吃萝卜,夏吃姜,一年四季喝菌汤。
林毅一番话,让小糯米听的一愣一愣的。
“那到底是饭前饭后喝汤?”
小糯米听的有些迷糊。
“因人而异,因时而异。”
林毅笑着说道。
当然,这些知识对小糯米来说,太过于深奥了,她听不懂是很正常的,等长大一些自然也就明白了。
在西医的范畴里,感冒是病毒入侵了人体,用的药也都是一样的,而在中医范畴里,感冒却是有风寒和风热两种,不同的感冒用药是完全不一样的。
要是用风寒的药去治风热感冒,非但起不了作用,还会加重病情。
直播间的水友也有不少懂中医的,此时对林毅的话,全部都无比赞同。
“药膳博大精深,的确是有一些讲究,不能瞎吃,就好比如冬吃萝卜夏吃姜,这都是有根据的,而不是夏吃萝卜冬吃姜,反着来,非但没有效果,而且会起反作用。”
“年轻的时候,喜欢西方的那些玩意,但岁数大了之后,才发现老祖宗留下的东西,才是无上的瑰宝。”
“+1,传统文化,吾辈有责任传承下去,不能让老祖宗的东西失传了。”
“其实无论东方和西方文化,都有可取之处,咱们要做的,是取其精华去其糟粕,二者相结合,变成一种与时俱进的新理念。”
林毅没有参与直播间的讨论,因为他已经开始炒菜了。
他把煲汤放在了最后一步。
前面先把菜给炒了,二荤二素,加一个汤,中午五个菜,荤素搭配,营养均衡,而且看上去也十分丰盛。
林毅在厨房里忙着炒菜,林大山也没有闲着,在灶旁边添柴。
沈悦替林毅打下手。
所有人各司其职。
唯有小糯米最闲了。
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