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这位赵老,同样也是美食大赛的常驻评委,当初他参加美食大赛之时就遇上过,赵老给他的打分才七分。
是所有评委中打分最低的一个,这也让凤三一下子记住了这位舌头灵敏刁钻的美食点评大师!
他虽然看着慈眉善目,但绝对不是个好糊弄的人。
“哦,哈哈哈正好,正好,我们几个刚吃完蝉衣小姑娘的汽锅鸡,你这花雕醉鸡就上来了,快拿过来吧。”
几个美食大师笑着朝着他招手。
“是。”
凤三恭敬的应了一声。
一分钟过后。
看着几位美食点评大师吃着他的花雕醉鸡,却眼神还在往于老和程景手上的汽锅瞟,明显是一副兴趣缺缺,又对汽锅鸡万分垂涎的摸样,凤三眸中幽沉一闪,难道他真的比不过一个小姑娘不成!
第38章这一次是真的栽了
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又过了一分钟。
凤三有些按捺不住了,微微一躬身,恭敬的问道,“赵老,您觉得我这花雕醉鸡味道如何?”
赵老慈眉善目的脸上微微一肃,抬眸看了他一眼,眼中划过一点精芒。
就在凤三被他这架势弄的有些心有不安之时,赵老开口了,“你这花雕醉鸡采取的是最为细嫩的鸡腿肉吧。”
“是的,赵老。”
凤三敛眉,点头。
“嗯,调味出色,酒香醉人、食之不腻,确实是将花雕醉鸡的八分美味做出来了,比之我上次见你的时手艺功夫有了些长进。
只不过终究还有点欠缺,一是酒味过重,你这调配出来的花雕料酒不够纯正啊,酒味虽浓,却还没有完全渗入,浸泡的时间还有所欠缺,你——着急了。”
赵老掀着眼皮轻看了他一眼,直击凤三内心深处。
凤三抿着唇,微垂的眼皮掩盖了他双眸中的波涛汹涌。
是的,他是着急了,眼见着隔壁小姑娘已经售卖的如火如荼,人人夸赞,而他这一方队伍的人却越来越少,他到底重名也重利,在那样的情况下他怎么会不着急。
他着急啊,着急的很,可越着急也越会出错。
他提前了五分钟将肉捞出来,原本以为没什么差别的,一般人哪儿能分辨出这五分钟的差别啊。
但却没想到被赵老一语道破,果然是灵敏又刁钻的皇帝舌。
赵老看着他,声音不喜不怒的又继续道,“第二点,是你这个剔骨肉刀工不行,中间肉质的毛躁不够嫩滑,严重的破坏了整块花雕醉鸡的味道平衡,中间的肉质成了一大败笔,看来你还是需要下点功夫多练练刀功了。”
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