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花糯玉米修（第2页）

驰光掀眼看她，唐十面如土色。

虞点樱得逞暗喜。

玉米诶！

要捏出一排排玉米粒的玉米馒头诶！

肯定会把他们难住。

只要让他们意识到给面点塑形有多困难，发现速成学习是行不通的，那么，她这个专业人士可就有用武之地了。

日后再找准时机提出合作一事，应该......能成功。

为了仿出玉米黄澄澄的颜色，白面团中需要掺进适量南瓜泥进行调色。

刚好虞点樱今天买来了不少常用于面点调色的蔬菜，其中就包括南瓜。

驰光抱起南瓜，到洗菜池洗净了外皮，切下一半，熟练地去瓤，放进蒸锅屉子上开火蒸制。

两人在跟前忙碌，虞点樱一时也手痒起来，打算给他们俩来一点小小的面塑震撼。

想了想，她决定仿制斑斓跳色的花糯玉米。

于是，她又搓洗干净了一块紫薯，掀开锅盖扔进蒸锅里。

等待蒸熟期间，三人各自开始和面。

虞点樱接了一碗温水，将配比合理的酵母和白糖倒入，用筷子搅拌直至颗粒彻底溶解。

调配好的酵母糖水分次加入中筋面粉，边加边用筷子搅拌，待小盆里的面粉成面絮状，便停止加水开始下手和面。

揣面、醒面、揉面，面团从凹凸不平逐渐变得光滑圆润，虞点樱甩甩手，撕了张保鲜膜把备好的白面团覆盖起来，防止它风干开裂。

这时蒸锅也已经可以关火，三人将南瓜平分，虞点樱又拿上紫薯，把它们扔进两个小碗里分别碾成细腻的泥。

然后再复制刚才的手法，揉出小分量的南瓜面团和紫薯面团。

花糯玉米基本是由米白、金黄、紫黑三色组成，参差错落的跳色不规律地分布。

虞点樱把南瓜和紫薯面团揪成一个个剂子，再分别团进掌心搓成一根根细条，小刀切掉两端尖头。

仿真玉米馒头，难也就难在玉米粒的捏塑，但虞点樱一开始就没打算一粒粒来捏。

长桌案前，只见她捏了根牙签，食指托底大拇指下压，横过牙签动作麻利地在一根根细条上挤压出一排玉米粒的间隔纹路。

随后，虞点樱又捞过两根筷子，分别放至细面条两侧，固定住一头一尾保持平行，果断地往内一挤筷子——

原本瘪平的一排小方格猛然鼓起，仿佛晒蔫了的老玉米突然被施了植物版返老还童术，饱满滚圆的玉米粒获得新生。

之后的步骤就简单了，备好的白面团搓成椭圆长条，两头捏得略尖，各色玉米粒一小排一小排地轻蘸一点牛奶粘在白面团表面。

内外组装完毕后，就可以上锅蒸熟了。

十五分钟后，锅盖掀开，露出一屉千差万别的玉米馒头。

驰光和唐十都选择了将揉进南瓜泥的黄面团擀成一张面皮，再在面皮上划纹路、挤颗粒的办法来塑造玉米粒。

驰光的馒头蒸出来还算圆胖可爱，只是经过一番蒸制后，原本痕迹深刻的玉米粒因膨胀而变得界限模糊。

唐十的馒头嘛，由于外皮那层面擀得的太薄，一出锅索性裂开几条缝皮开肉绽了。

虞点樱的目光从他们两人的玉米馒头上收回，又偏移向自己的。

嗯，颗粒紧密饱满，排列乱中有序，颜色栩栩欲活。