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“今晚就留下吃饭吧。”
叶洛看时间也不早了,苏杰买了一些菜,正好做煲仔饭。
蔬菜、腊肠、鸡蛋,可以做个低配煲仔饭。
砂锅也是现成的,可以直接开始。
严萌萌坐在厨房里,看叶洛拿起刀,气质都变了,浑身上下透着无比的自信。
瞪大眼睛,看着寒光闪烁,蔬菜、腊肠就被处理完成了。
淘米开火,先在瓦罐内刷一层油,然后将米放入,再倒入水,放入蔬菜和腊肠。
大火煮开,小火慢炖,在开饭之前打入一个鸡蛋。
做法虽然简单,但想要做好吃却极其讲究火候,大火和文火之间的转化必须恰到好处。
如果慢了,米有一股浆糊气,如果快了,米就会流失水分,太过干燥。
只有恰到好处,口感才会上成。
“现在我相信你真的会烹饪了,刚才你用刀的时候,就好像是电影里的刀客,太帅了。”
严萌萌比划着说道:“手起刀落,我都看不清楚,就结束了。”
这可是叶洛训练了二十多年的基本功,自然不会差。
很快香味就从砂锅里飘了出来,简直要勾魂了。
“这也太香了。”
“很快就可以吃了,再等等。”
叶洛说道。
“光是香味已经秒杀食堂,这还只是加了灌肠,如果有山珍海味的话,得多香啊,根本想象不出来。”
严萌萌感觉香味正在攻击自己的口腔,口水不断溢出,已经做好了吃饭的准备工作。
掀开锅盖,打入鸡蛋,这个时候火已经关闭,利用煲仔饭的温度加热鸡蛋,同时也让饭降温。
严萌萌和苏杰已经准备吃饭了,今晚苏芮就不会来了,得加班。
苏芮虽然是在自己父亲的工厂里做财务,但工作量并不小,还要接受父亲的耳提面命,比苏杰可辛苦多了。
苏杰这工作很轻松,学校基本不会加班。
“米饭原来可以这么好吃,我还以为只能做粥呢。”
吃饭,严萌萌赞不绝口,香味扑鼻的米饭里有腊肠的油脂,也有蔬菜的清香,味道妙不可言。
平时她根本吃不完这么一锅饭,但今天胃口大开,直接见底。
叶洛却有些不满,因为这是第一次开火,还不习惯新厨房,火候还没有到家。
不过做了一次饭,基本摸清了厨房的问题,了解了天然气灶的火力。
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