格格党

手机浏览器扫描二维码访问

454洗手作羹汤（第1页）

最令许一诺吃惊的，是面前这盘鱼香肉丝的刀工，他一眼就看出来着实不凡。

说真的，慕枫眠这这刀工比许一诺在电视上看到的许多名家大厨的刀工都要好。

许一诺的所有的心思都在菜上，都没有顾得上奇怪，他为什么能一眼判断出面前这盘菜的刀工水准。

他迫不及待地夹了一筷，放入嘴中。

五味辣先行。

许一诺是能吃辣的。

他的舌头碰到鱼香肉丝，品尝到的第一种味道就是辣，恰到好处的辣味，一下子让味觉变得格外敏感。

唾液在口腔中急速分泌，许一诺甚至觉得自己肠胃蠕动都更快了些，浑身上下都被辣味唤醒。

而后，咸、甜、酸、香接踵而至。

再吃一口，发现口感也没得挑，肉丝软嫩、配料脆嫩。

鱼香肉丝是极好的下饭菜，许一诺不知不觉中，将面前的一盘菜和满满的一碗米饭一扫而光。

此时许一诺才回过神来，猛然发觉自己已经吃撑了。

“很棒的味道。”

许一诺毫不吝啬地夸赞着:“这几乎是我吃过的最棒的鱼香肉丝了，姐姐，你的厨艺又有很大的进步。”

牛腩切大块之后，在清水中浸泡一个小时，充分地将血水泡出。

木瓜去皮去籽之后切块，打成木瓜汁。

在许一诺诧异的目光中，慕枫眠将牛腩沥水，将木瓜汁倒进去后搅拌，让木瓜汁均匀地在每一块牛腩上覆盖薄薄一层。

牛腩丢入滚水中，迅速紧缩，上面的木瓜汁变成一层膜，牢牢地锁住牛腩的水分，保持住牛腩的鲜嫩和汁液。

慕枫眠将牛腩捞出。

许一诺已经把西红柿都洗净。

说句老实话，在慕枫眠的调教下，许一诺的家务能力也得到很大的提升。

慕枫眠轻轻地在西红柿上面划了个十字刀，也丢入滚水中，捞出后轻轻一剥，整张的西红柿皮就脱落了。

刀光飞闪，她将西红柿切成细细的小块备用。

葱姜蒜像是永远具有魔力一般，炒锅中的油热后，放入它们煸炒，顿时香气四溢。

再放入八角、干辣椒和桂皮翻炒，香气慢慢地由单薄变得厚重。

细小的西红柿和大块的牛腩依次下锅翻炒均匀后，放入清水。

待到水开后，许一诺惊讶地发现，水面上竟然没有需要撇去的浮沫。

“是木瓜汁吗？”

许一诺问道。

虽然许一诺只说了半句话，但是慕枫眠完全理解了他的意思，点头道：“木瓜汁将牛腩包裹起来了，不会有浮沫的。”

她把酱油、料酒和盐依次倒入，搅拌均匀后关火，将一锅西红柿牛腩汤倒入电饭锅的内胆中，开始用小火焖煮。

足足半个小时候，慕枫眠掀开锅盖，香气扑面而来。