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454洗手作羹汤（第4页）

“西红柿炖牛腩。”

慕枫眠马上就忙碌起来。

牛腩切大块之后，在清水中浸泡一个小时，充分地将血水泡出。

木瓜去皮去籽之后切块，打成木瓜汁。

“你在做什么呢？”

摄影师大陈比慕枫眠起得还早，他找到最好的角度，扛着摄像机开始拍摄了。

在大陈诧异的目光中，慕枫眠将牛腩沥水，将木瓜汁倒进去后搅拌，让木瓜汁均匀地在每一块牛腩上覆盖薄薄一层。

牛腩丢入滚水中，迅速紧缩，上面的木瓜汁变成一层膜，牢牢地锁住牛腩的水分，保持住牛腩的鲜嫩和汁液。

慕枫眠将牛腩捞出。

许一诺也起床了，他帮着慕枫眠把西红柿都洗净。

慕枫眠轻轻地在上面划了个十字刀，也丢入滚水中，捞出后轻轻一剥，整张的西红柿皮就脱落了。

刀光飞闪，慕枫眠将西红柿切成细细的小块备用。

葱姜蒜像是永远具有魔力一般，炒锅中的油热后，放入它们煸炒，顿时香气四溢。

再放入八角、干辣椒和桂皮翻炒，香气慢慢地由单薄变得厚重。

细小的西红柿和大块的牛腩依次下锅翻炒均匀后，放入清水。

待到水开后，大陈惊讶地发现，水面上竟然没有需要撇去的浮沫。

“是木瓜汁吗？”

大陈问道。

虽然大陈只说了半句话，但是慕枫眠完全理解了他的意思，点头道：“木瓜汁将牛腩包裹起来了，不会有浮沫的。”

她把酱油、料酒和盐依次倒入，搅拌均匀后关火，将一锅西红柿牛腩汤倒入电饭锅的内胆中，开始用小火焖煮。

足足半个小时候，慕枫眠掀开锅盖，香气扑面而来。

去皮的小块西红柿慢慢被炖成酱，早已融化在汤中，牛肉充分吸收西红柿的味道，变得鲜香不腻，西红柿也在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。

一大锅西红柿炖牛腩，味美汤浓，还在咕嘟嘟地冒着泡。

西红柿不见踪影，满眼所及都是大块大块的牛腩。

许一诺十分自在地为自己盛了半碗米饭，在上面浇上两大勺西红柿炖牛腩，也不嫌烫，直接用勺子挖了一口，放入嘴中。

“陈哥，天气这么热，喝口冰镇绿豆汤解解暑热吧。”

慕枫眠端着一只白瓷碗，递给大陈。

里面盛着清凌凌的绿豆汤，正冒着冷气，几朵小小的金色桂花在汤上飘飘荡荡。

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