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“不知公子这做法可能交于我们大厨?小公子放心,如果真做出味道更佳的菜肴来,定不会亏待公子。”
掌柜的也算看出来了,陈希瑶肯定不单单只是来吃饭。
看她一身落魄又气度不凡,想必是家道中落,不得已才出此下策。
如果陈希瑶的方法真能使得他们酒楼的菜肴变得更美味,吸引来更多客户的话,那也不是不能交易,当然,前提是能做出来。
“好呀。”
这本来就是陈希瑶的目的,当然不会拒绝。
之后陈希瑶去了后厨,指点厨师做红烧肉。
让她自己做显然是不可能的,她只是个懂得理论的软妹子。
红烧肉的时间比较长,而陈希瑶原本吃的当然是后厨提前准备好的,不然客人多的时候可赶不出来。
陈希瑶在酒楼待了一个多小时,红烧肉勉强达到她的要求。
先是大厨试吃,然后是掌柜的。
吃完后,都沉默了,因为跟他们做的红烧肉比,不管是色泽还是味道,相差都有些大,这个时候掌柜终于相信了陈希瑶是真的懂。
而陈希瑶也松了口气,幸好掌柜的没有让她动手,不然的话就麻烦了。
“小公子还有其他菜式?”
陈希瑶抿了下嘴,说:“有。”
“什么?”
掌柜和大厨异口同声问。
“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡……”
陈希瑶一口气说到她忍不住呼吸才停下。
而掌柜的和大厨听到后面的时候却不断的点头,陈希瑶说一个他们就点一下头。
等陈希瑶停下他们点头已经成了惯性,根本停不下来。
所以,其实除了刚开始几个菜名,后面的他们完全没有记住。
但是,陈希瑶真的会这么多菜吗?
老实说,她还真吃过,却没有一个是会做的,口头肯定是会说的,甚至有些还能说出做法,别问她为什么会,问就是因为太闲,还有就是家里太有钱。
“这这这……小公子祖上也是厨师?”
除了这个,掌柜的想不到陈希瑶怎么会知道这么多菜,要知道他们酒楼才十几个菜,而陈希瑶刚才说的上百都有了。
“嗯……算是吧。
不过有好多都是不会的。”
“可否把做法写下来?我们,我们花钱买。”
“当然。
不过只能写几个。”
陈希瑶说。
“够了够了!”
掌柜的激动,激动完后“那,公子觉得这一个菜开多少价格合适?”
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