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124 出发(第4页)

“小公子可是不满意这饭菜?”

毕竟是花了一两多,店小二的服务态度还不错。

“没事,就是觉得味道有些不对。”

陈希瑶叹口气说。

那装模作样的样子还真把店小二给唬住了。

因为俩人说话声音并不小,所以掌柜的也把话给听了进去,听到陈曦瑶说菜的味道不对的时候就忍不住走了过来。

“不知小公子说的这菜味道不对是怎么个不对法?”

掌柜的虽然没有生气,但表情却有些不善。

这也正常,陈希瑶的样子还真有些像是来砸场子的。

陈希瑶放下筷子,深吸了一口气后,就在那盘红烧肉从色泽到味道,哪样调料味重了,都说的一清二楚,说的那掌柜的都怀疑陈希瑶是不是看着大厨做的了。

最重要的是,陈希瑶还说出了做法的改正方法,还有调味料的用量。

说完了红烧肉,还点评了一下烧鸡和翡翠菜心,这两样她却没有说做法。

“这……小公子是行家呀。”

掌柜的感叹道。

“还行!”

陈希瑶谦虚道。

“不知公子这做法可能交于我们大厨?小公子放心,如果真做出味道更佳的菜肴来,定不会亏待公子。”

掌柜的也算看出来了,陈希瑶肯定不单单只是来吃饭。

看她一身落魄又气度不凡,想必是家道中落,不得已才出此下策。

如果陈希瑶的方法真能使得他们酒楼的菜肴变得更美味,吸引来更多客户的话,那也不是不能交易,当然,前提是能做出来。

“好呀。”

这本来就是陈希瑶的目的,当然不会拒绝。

之后陈希瑶去了后厨,指点厨师做红烧肉。

让她自己做显然是不可能的,她只是个懂得理论的软妹子。

红烧肉的时间比较长,而陈希瑶原本吃的当然是后厨提前准备好的,不然客人多的时候可赶不出来。

陈希瑶在酒楼待了一个多小时,红烧肉勉强达到她的要求。

先是大厨试吃,然后是掌柜的。

吃完后,都沉默了,因为跟他们做的红烧肉比,不管是色泽还是味道,相差都有些大,这个时候掌柜终于相信了陈希瑶是真的懂。

而陈希瑶也松了口气,幸好掌柜的没有让她动手,不然的话就麻烦了。

“小公子还有其他菜式?”

陈希瑶抿了下嘴,说:“有。”

“什么?”

掌柜和大厨异口同声问。

“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡……”

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