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启志笑着回答道!
“那吃鱼吗?”
服务员继续问道!
“当然!”
启志笑着点了点头!
“看你一个人,来条1斤多的就应该够你吃了!”
服务员笑着说道!
“不~我要一条大的!”
启志摇了摇头!
“好吧!”
服务员没有反对!
“咦,你们这里没有菜单吗?”
启志疑惑的问道!
“小老弟是第一次来吧!”
服务员闻言笑着说道!
“是的!”
启志点了点头!
“我们这家店主做鱼,和搭配吃鱼的主食,其他的,倒也有,都算是配菜,所以,常来这里的客人都知道,一般都点鱼,以鱼为主,配菜很少点,所以,渐渐的,就不提供菜单了!”
服务员笑着解释道,又用手一指门口的大鱼缸说道:“看见没,这是今天早上才捞出来的草鱼,你可以直接去挑选,如果,没有你喜欢的,你可以去后院,那边有一个养鱼池,里面都是新鲜的草鱼,可以为你现捞一条!”
“额~原来是这样,那我也入乡随俗,你就帮我挑一条最大的草鱼,2碗米饭!”
启志恍然大悟!
服务员让启志稍等,大约半个小时左右,服务员端上一个巨大的盘子,里面就是这家店的招牌菜:【东北家常熬鱼】!
启志开始品尝,嗯~汤鲜味美,肉质鲜嫩,香醇可口。
这东北家常熬鱼~用大铁锅烧开水,将鲜活的草鱼,直接丢进锅中,将草鱼烫一下,然后捞出,放入凉水投凉,用刀轻轻地刮去浮皮,在鱼身上剞斜刀口。
锅内放入猪油,肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下,添上汤,加花椒、料酒、精盐、味精,接着把鱼放入,在慢火上熬20分钟左右,取出葱段、姜块不用,放醋,盛入碗内即成。
一条草鱼很快就被启志吃的干干净净,吧唧吧唧嘴,感觉没吃够,于是又点两条大草鱼,将两条草鱼消灭干净,这才满意的结账走人!
上了车,继续踏上寻找美食之旅,启志想的很明白,所谓的比武大赛,跟自己没有半点关系,自己这次出来,就是享受美食,那里的美食,不是美食?只要好吃,美味,还能刷任务,去那里都一样!
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