格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第33章素菜的复刻（第3页）

就是定价依旧非常离谱。

冬瓜一份要88，茄子一份要68。

“系统，我觉得这几个菜都是我自己做出来的，定价的事情应该也要交给我。”

周天禄说道。

这次轮到系统沉默了。

短暂的沉默过后，系统还是答应了。

可是只有这一次，下次就别想了。

这次全权当作给周天禄能够发挥自己的主观能动性的奖励。

最后冬瓜的定价定为了5元，茄子的定价定为了10元。

与菜单上其他菜品的价格一比，简直就是白嫖。

周天禄决定趁热打铁。

让系统打开来了自己之前复刻广陵炒饭的厨房空间。

在这里，周天禄开始将系统赠予的素菜菜谱上面的菜品给一道道复刻出来了。

在夏国悠久的饮食文化之中，素菜也是非常重要的组成的一部分。

系统的菜谱将素菜分为了寺院素菜、宫廷素菜以及民间素菜。

而且制作材料极为丰富。

瓜果、蔬菜、豆腐、豆制品、面筋以及笋菌类等都可作为材料。

历史也是源远流长。

早在两千五百年前的《左传》、《诗经》中已有“肉食者鄙”

、“野老献芹”

的典故。

东汉时，印度佛教传入中国，佛祖释迦牟尼的一弟子提倡素食，被多数佛教徒所接受。

特别是南北朝后期梁武帝肖衍大力提倡吃素。

他以帝王之尊，素食终身，并大修寺院，倡导素食，对素食与佛教融合一起的普及与发展起了很大的推动作用。

到了北魏，素菜已初具规模。

《齐民要术》有一章专论素食，列出“瓠羹”

“膏煎紫菜”

等11个品种。

这是中国关于素菜最早的完整记载。

唐代的《食医心鉴》，论述素菜在饮食疗法中的作用。

宋代陈达叟的《本心斋蔬食谱》，记下了江南山村风味素菜20种。

《梦粱录》上载：临安“有专卖素食分茶，不误斋戒”

，列举的素食品种有“夺真鸡”

“两熟鱼”

“假煎白肠”

等近百种之多，可见当时素菜的发达和成就。

明清时期更是达到了巅峰。

周天禄如此急切地开始复刻菜谱上的素菜，也是有着自己的理由的。

…………