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说完,简清静静喝起了白水,一边分神想着之后该煮什么糖水,一边注意着查掌柜连续变幻的神色。
技术入股这种相对前卫的概念不知道这古人接受度如何,若不是查掌柜从比试开始就坚定地站了她这边,前后也没有什么不良行为,能因为她一句话就去回头苦心钻研祖辈留下来的糕点方子,简清也不会同他提起这个想法。
查掌柜思索片刻,笑道,“小娘子好大的志向,如此一来,查记也就变成了第二家简氏。”
“有何不可?掌柜的不信我的手艺不成?”
简清这话说得口气颇大,查掌柜却毫不以为意,放声而笑,“自然,自然,我可是要好好沾一下小娘子的光才是。”
二人坐在一起谈起来后续事宜,简清这才知晓,查记糕铺说是糕铺,但糕点方子却一概没有,只靠着方油糕和几味小吃早点维持生计。
简清想了想,问道,“不知之后查记是想做早点,还是点心糕点?”
查掌柜来寻她就是为了早点,乍听这样一问,愣了愣才反应过来,“自然是早点……等等,小娘子也会做糕?”
简清含笑不语,从肖勉手中接过卤好的立夏蛋,素手敲开,闲闲剥起壳来。
咸鲜微苦的香气飘起,蛋壳下卤出来斑斑裂纹,简清递了一个蛋给查掌柜,查掌柜咬了一口,茶叶清香混在卤料里不甚分明。
他这才想起,简家菜向来擅长的可不是卤味,但简清却可以说是借着卤味发家。
而曾经从未学过厨的少女,却能一口叫破他的短板,并且指出一条明路。
卤味、糕点、辣椒……她究竟不会什么?
此时再看简清,尚年少的少女身上像是笼了一层令人看不真切的迷雾,处处是难明的神秘故事。
查掌柜敏锐地意识到,自己的机会,近在咫尺。
他激动地从长凳上站起,根本坐不住了,声音发抖,“我、我这就回去拿账册。”
简清摇了摇头,及时止住他这种近乎孤注一掷的盲目激动,轻声道,“不若这样,我先将包子方子卖予掌柜,掌柜做几日后看看收益,再来谈后面的合作,如何?”
查掌柜深呼吸两下,勉强点头,“不知作价几两?”
简清扳着手指一条条说与他听,“如今酒楼售卖包子是茄子包和豆角包两种,做法大致相同,我不与你说虚言,只要五两银子就可。
之后我会将做法写给你,并且去你家糕铺教你一次。
我会在酒楼售卖时为你宣传,等你会做后,每日供给酒楼两百个包子,我按成本银钱结算给你。
若是糕铺生意好,掌柜的再来寻我定旁的契书也不迟。”
查掌柜皱眉道,“小娘子仍要做包子生意吗?”
简清轻笑,“城门这么好的位置,总不能浪费。
更何况,做人自然不能忘本。”
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