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孩子们大多无视了他后面半句,争相跳起来拿简澈手中的木签,“给我!
给我一个!”
拿到手的孩子已经迫不及待地咬起了果子外的脆皮,连溅起的酥皮粘在了脸上也顾不得,含糊地叫着,“好甜好甜!”
“小妹还没吃到,等会还有吗?”
简澈发完一圈,忽然听到背后有人发问,歪头想了一下,干脆答道,“当然有,你们早点来,等会儿要是找不到我,直接去北城门拿就行。”
一阵欢呼声响起,有玩伴不在这条街的孩子们已经兴冲冲跑了出去,一路跑一路喊,“快点,快点,不要钱的糖油果子,晚了就没得吃了!”
声音传出去很远,自城北开始,向外蔓延。
柳二丫掂掂木盆,盆底专门刻出的漏网上只剩下几个炸至嘭起的糖油果子。
一滴滴油脂顺着漏网落进下一层,这样一来,一般只能现炸现吃的炸物,也有了带出来四处售卖的余地。
这般巧妙的设计,听木匠朱师傅说是东家的主意。
真难以想象,她那颗漂亮脑袋里究竟有多少奇思妙想。
二人又多转了一条街,才回了酒楼。
后厨外小院里朴小六正赶着时间洗菜洗肉,李二娘在院子里新支的桌上扯面,简清刚刚调完一锅料汁,转头就见简澈满头大汗地跑回来,“阿姐、阿姐,还有糖油果子吗?不够分呢!”
简清取了布巾擦擦他的汗水,向外瞧一眼天色,道,“你歇一会,等会徐夫子就要来了,你可得好好招待客人。
二娘,你随二丫出去吧。”
新出锅的糖油果子已经在一旁控起了油,阿菇换了柳二丫抱着的木盆,将新的糖油果子倒了进去,回头应了一声。
李二娘探头看看后厨内的陈设,剥了皮的鸡鸭血腥味被黄酒姜汁掩下,蒸笼里不知还在做些什么,她收了视线,问道,“掌柜的,不要我帮忙吗?”
酒楼有个约定俗成的规矩,便是只有进了厨房才算是不再做小工。
招人时说好的做帮厨,从昨日到现在却连后厨的边都没摸到,也难怪她不安。
简清笑道,“今日初开,你和二丫让越多人知道,就越是帮了我的忙。”
李二娘有些迟疑,终是点了头,正要出门,方才一直守着油锅的阿菇叫了起来,“东家,你让我数的数儿够了!”
简清一拍额头,转身回了锅边,漏勺一抖,便是酥脆相撞的沙沙响,“差点忘了。
二娘你们先别走,这边的椒盐鸡柳也一起带出去发了,还是老规矩,一人只能吃一个。”
糖油果子被分到一边,炸至金黄的细长鸡柳落进空隙里,炸物的喷香油脂气味令人发自内心的咽了咽口水,一缕混在油香里的椒麻咸香冲淡了油脂气息余味里的腻感,要不是这是属于酒楼的吃食,李二娘此时自己都想拿一个尝尝了。
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