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初谈合作
听完宋晚晴的一番话,胡掌柜直接愣在了那里,这小姑娘还真是一点亏也不肯吃啊,居然想出了这么一个主意。
他本来还想着二十两银子就把鱼丸的法子拿下来的,没想到这小姑娘居然想跟他们天香楼利润分成。
这一下子,可是翻了不知道多少倍啊!
他当掌柜的也有十来年了,这期间,大大小小的生意也算是谈了不少,要不是前一阵子不小心得罪了家族里旁支一个受宠的少爷,也不会被赶到这种偏僻的地方,当一个镇子上小小的掌柜。
说实话,他还是第一次见到有人这样跟他谈生意的,眼前女子的魄力和见识,一点也不像是个农家女啊。
俗话说得好,人不可貌相,他今天算是真正领会到了这句话的真谛了。
胡掌柜皱眉,干笑两声,“宋姑娘真是说笑了,按照你说的,你只需要负责给我们酒楼提供鱼丸就想要求利润分成,是不是有点狮子大开口了?”
宋晚晴敢这样提议,自然有自己的筹码。
她勾唇笑了笑,“胡掌柜,这鱼丸可不止烧汤这一样做法,还可以当做大菜的佐料,拿来红烧,炒菜,油炸什么的也行。
而且,鱼丸里面还可以包香菇,猪肉,河虾等一些馅料,做成包心鱼丸,这样吃起来也更加的美味。”
“只要你同意我刚才的建议,我可以把我知道的能用鱼丸做的菜谱免费教给你们酒楼。
我负责鱼丸的制作和菜谱,制作鱼丸所需要的成本也由我来出,贵酒楼就只需要负责销售这一块就行了,怎么样也吃不了
亏不是。”
她可是听说了,天香楼是京城里一个大家族开的分号,大越朝里,天香楼就像现代社会的肯德基,麦当劳和周黑鸭一样,遍布全国各地,连凤阳镇这种小镇子上都有。
而且,天香楼的口碑一直很好,又背靠大家族,根本就不用担心有不怀好意的人捣乱,更不用担心店大欺客。
依她刚才的观察,这位胡掌柜的人也不错,这也是她选择跟天香楼合作的原因。
宋晚晴嘴皮子一张,一连画下了好几个大饼,胡掌柜被说得有些意动,要是真的像眼前的小姑娘说的,那只是一个简单的鱼丸,就可以做多少道菜出来啊,他们酒楼岂不是一下子可以多不少的招牌菜了,胡掌柜感觉自己已经看到了大把大把的银子在向他招手了。
胡掌柜到底是生意场上的老手了,心思虽然有些动摇,面上却是不显,“宋姑娘,我承认,你刚才说的那番话的确很有诱惑力,但空口无凭,我怎么知道你说的话里面有多少的水分呢?”
宋晚晴也没想着一蹴而就,一下子就把合作的事情谈妥,对着胡掌柜道:“这样吧,胡掌柜,我明天带一些成品过来,用鱼丸做几道拿手菜,你先尝尝味道,再在酒楼里试卖一下,看看效果如何我们再洽谈具体合作的事宜,你瞧这样行么?”
现代社会里,鱼丸的种类实在是太多了,用鱼丸做的菜也是多得数不胜数,她也得回去好好地想想,选出几样有代表性的出来。
胡掌柜点点头,“行,就依宋姑娘的。”
“那就这样吧,时间也不早了,我们就先回去了。”
宋晚晴起身就打算离开了,本来在周府就耽搁了不
少的时间了,现在又在天香楼待了二十来分钟,再磨蹭下去回到宋家的话午饭时间都该过去了。
“好,我送你们出去。”
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