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买铺子（第1页）

这日韩云塘和韩春山带回了个好消息，铺子有消息了。

第二日韩春山一大家子便都坐车去了镇上。

吴老板此次看中了三家铺子，一家就在刚进镇子的拐角处，是个人流旺盛之地，铺面不大，腾出后厨店内也就够摆一张桌子，因此价格也便宜。

但包子馒头等本就是外带的居多，如果仅用来卖包子馒头的话倒也相宜；

一家在集市背后，而集市背后是镇上吃食馆子摊位的聚集之地，也是镇上食客的聚集之地。

酒楼面馆各类小吃摊子几乎都摆在这儿，铺面倒是挺大的，只是店铺对面就是一家卖包子的，也是镇上之前唯一一家卖包子的。

这要是将铺子开到这儿，总有种专门跟人家打擂台的嫌疑。

最后一家说来也巧，就在韩春山他们卖包子的商铺街，铺面很大还带了个小院子。

原先是家卖家具的异乡人，后来家里出了事，便打算将铺子和后面的院子一起盘出去。

吴老板带着韩春山一家人每个铺子挨个看了一遍，每个都有利有弊。

看完铺子大家在一家茶馆坐下来商量一番，在云朵和云塘的坚持下，买下了商铺街出售的家具铺子。

首先镇子口的那个铺子虽说便宜，但是太小了，后厨容不下太多厨具和人；而集市背后的铺子大小倒是适宜，就是因为地段问题租金很贵，而且还会跟另一家包子铺对上。

一番比较下来，倒是商铺街这个铺子最划算。

一来韩家包子摊名声就是从这里传出去的，大家会下意识的来商铺街买，不用担心客源问题，又不怕因为挪动摊位而损失客源。

二来铺子是带了院子的，这样到时候王丽王晓她们就可以在院子里住下来，毕竟包子点心之类的东西，都是需要大早上起来忙活的。

三来云朵可不打算就卖些包子花卷儿就罢手的，所以铺子面积尤为重要。

再者，这院子的主人走的急，价格定得也合理，可是可遇不可求的。

云朵云塘都是爽快人，既然决定买下了，就爽快的付了银子，和房东在衙门过了文书。

房东听说她们要开包子铺，便大手一挥，将铺子里剩余的桌椅板凳送给了他们。

只是在县衙过文书的时候出了点争执。

按理来说，铺子应该是要放到韩春山名下的，可是韩云塘却坚持要将铺子放在云朵名下。

韩春山和刘氏觉着反正都是给自家孩子给谁都无所谓，云朵倒是和云塘拗上了，一个坚持不要，一个坚持要给，让韩春山夫妇和房东很是无语。

最后还是云塘坚持说是自己出钱，给自己妹子的嫁妆，一锤定音。

买铺子花了一百八十两，既然要卖包子吃食，那么厨房的装修就是重中之重了，为了能尽早开业，韩春山父子也暂停了摆摊，专心致力于铺子的装修。

只在原先摆摊的地方挂了个牌子，上书：因新店装修暂停摆摊，下月初五韩家面点铺在商铺街隆重开业，敬请光临。

来排队的人一时口口相传，倒是将开店的消息传了开来。

韩春山父子忙着装修，云朵和刘氏则在家专心研究面点铺子开业后售卖的包子和面食。

地达菜的包子作为经典自然是要保留的，而韭菜已经要过市了，口感不好自然不适合再售卖。

云朵和刘氏商量了一下，定下了猪肉大葱馅儿，猪肉香菇馅儿，酸菜土豆馅儿和酸豆角馅儿四种。

另外馒头保留，花卷儿则又尝试增加了几种花样和味道，葱油花卷儿是在之前的花卷儿上改良的，在刷面的油里爆了小葱，蒸出来麦香伴着葱香，别有一番风味。