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第078章做西饼（第2页）

“先弄点出来，剩下的放一边儿，等会你们都听我的，咱把红薯饼做起来，好吃的话就挨着把跟咱家关系还行的人家都送一点，让他们都尝尝味道。”

孙雨兰如是道。

孙秋兰恍然点点头，又问：“那红薯削好之后要咋整？”

“削好了就用蒸锅蒸，蒸的熟透了和成红薯泥，然后加进低筋面粉和白糖还有鸡蛋，混合到一起。

等会儿需要多少比例，咱看看再说。”

王香秀担心道：“听起来还怪麻烦的，我都有点担心了，咱能做得好吗？”

“一回生二回熟，啥事儿都是从不会到会的嘛。”

王香秀觉得她说的也是很有道理的，于是不再多说，低下头继续认真的削红薯。

孙红志也不帮忙，就坐在堂屋门口抽着烟晒着暖儿，偶尔不以为然的瞟两眼。

等到削了足够的红薯之后，孙雨兰和王香秀端着盆子去水井边洗干净，然后蒸锅添水，上锅开始蒸红薯。

把火交给孙秋兰看着之后，孙雨兰就和王香秀忙着打鸡蛋，把蛋白和蛋黄分开，之后加糖搅拌蛋白，加面粉搅拌蛋黄。

从早上到快正午，孙雨兰一刻没歇着。

等到红薯蒸好之后，娘儿仨一起把红薯捣成泥，有的混合在坐好的蛋面里，有的包在蛋面里。

最后，把做好的饼干、面包和糕点都准备好之后，放在铁盘子里隔开适当的距离，小心的推到烤炉里，烧起火开始烤制。

孙雨兰还做了些红薯夹心的中式酥皮点心，把偌大的烤炉塞得满满的，之后就是掐着时间等烤熟了出炉。

大功告成，孙雨兰很有成就感的望着烤炉，长出了一口气。

王香秀照看着火势，也是长出了一口气，却还是有点忧心，道：“忙活了一上午，也不知道这东西吃着味道咋样。”

“妈，等会儿到时间了，我第一个让你先尝尝是啥味道。”

孙雨兰笑眯眯道。

孙红志坐在门口看了一上午，这会儿没得看了，站起身背着手往外走，经过烤炉时，对王香秀道：“这火让雨兰看着吧！

你去做晌午饭。”

王香秀点点头，站起身对雨兰道：“你看着火，我先去做饭了。”

孙雨兰便蹲下，细心的照看着火势，耐心等待着。

过了一阵，烤炉里渐渐飘出了浓郁的甜香味儿。

孙秋兰本来不当回事的，早就跑回堂屋去了，一闻到香味儿立刻跑了出来，惊喜道：“二姐，真香啊！”

孙雨兰笑笑，看了她一眼，问：“是不是很想吃啊？”

“嗯，我闻着这香味儿都觉得很好吃，啥时候熟啊？我都着急了。”

“再等会儿，快了。”

孙雨兰如是道。

秋兰实在馋的紧了，快步跑到烤炉边，等待着出炉的那一刻。

这浓郁的香味儿随着风飘出了院子，把孙雨兰家附近这一片放学的小孩子都吸引了过来。

孙皓也已经放了学往家走，他的初中同学也跟着跑了过来，经过孙雨兰家门口，拉住孙皓的手，好奇的问：“孙皓，你家

在做啥呢？闻着真香。”