格格党

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第65章（第1页）

薄如蝉翼的鱼脍拼接成“龙身”

，蒸熟后的仔鸡切片层层叠起仿做“凤羽”

，精妙的刀功雕刻出活灵活现的“龙首”

与“凤头”

安置于盘中，一眼望去栩栩如生。

最后再细细地浇上一大勺熬煮至澄澈的高汤，银龙和白凤的首尾相互交缠呼应，犹如在水中嬉戏一般。

这道菜虽然看上去十分地简单明了，但作为支撑着龙凤楼数十年名声的顶梁柱，必然有其过人之处。

云婉晴不敢小觑，她慢悠悠地品尝了几口，舌尖仔细地分辨回味，脑子开始高速运转，片刻后心里大致就有了底。

眼前这道“龙凤呈祥”

，其精髓所在：一是考验厨师的刀功，要将鱼肉和鸡肉的厚度掌控得恰到好处，才能极大程度地保持食材本身的鲜味;二是最

后那一下当做点睛之笔的高汤，表面看似如白开水一般透澈，实则内里大有文章。

云婉晴连舀了几口汤底，没过多久就辨析出这道菜所使用的各类食材。

她微微地点了下头，确实是一道不易烹制的功夫菜，怪不得龙凤楼每日只对外供应五十盘。

原本静静地立在桌边侍候的墨竹，在观察到云婉晴的神情后，小心翼翼地开口，轻声询问：“云姑娘对这道龙凤呈祥可还满意？”

云婉晴朝墨竹笑着点头，面对顶级美味，她向来毫不吝啬自己的夸赞之词：“果然名不虚传，我来到大同府的时间虽然不长，但城内的食肆酒楼基本都去过，今日这道菜算得上是最为上乘之选。”

墨竹连忙躬身，笑着附和道：“云姑娘若是喜欢，那便多用上一些，不必太过拘束。

说起来，赵公子也很喜欢吃这道菜呢。”

云婉晴闻言，正伸出去的筷子在半空中短暂地停留了一下，指尖轻轻摩擦筷身，敛眉思索：果然，问

题就是出在了赵公子的身上。

墨竹见云婉晴并没有不耐的神色，开口的次数慢慢地变得多了起来，明里暗里地打听云婉晴和赵泽然之间的关系，好些问题就像是特意问给旁人听的。

话已至此，云婉晴哪里还有不明白的。

她一边进食，一边暗自打量着四周，看来这位少东家早就来了，这会儿估计正躲在哪个角落里听墙角呢。

但是如今的云婉晴可没有早上那般好的心情，还愿意继续磨蹭下去，只想赶紧逼他现身。

这生意能谈就抓紧时间好好谈，不能谈就一拍两散，干吊着可不是她的性格。

她来回扫视一圈眼前的席面，这位少东家特地置办上这样一桌，想必是对他们家掌勺师父的手艺自豪得紧，蛇要打七寸，这些菜应该就是他的软肋了。

云婉晴的眼中精光一闪，用筷子夹起了一片鱼脍，却又不急着吃下去，轻叹道：“这道菜味道虽好，但在我看来还有些许不足之处。”

正准备为她添酒的墨竹皱了皱眉，略有不快道：“不足之处？看来云姑娘在厨艺一事上颇有些见解？”

云婉晴暼了她一眼，继续开口刺激暗处的那人：“就拿汤底来说吧，应该有老母鸡排骨瑶柱”

她刻意将食材的名字说得又慢又长，才刚说了几样，就听到暖阁隔壁屋子的木门被猛地拉开，发出一声剧烈的震动，紧接着就有一阵急促的脚步声从门外的长廊上传来。