格格党

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第675章 给老人谋福利（第3页）

由于金枪鱼群的捣乱，后面拉上来的这些鱿鱼，很多都是身体直接被咬掉一半的。

大伯李念天骂骂咧咧的，他的驾驶室里还真炸药和雷管，气得都想直接炸鱼了。

李多鱼把那几条金枪鱼放血后，随后丢到了鱼舱的冷库里。

这一趟出海要真捕获数量多的话，完全可以把这玩意卖给陈元素。

说实在的，这东西还真不算很好吃，哪怕处理的再好，还是有一股酸味和腥味。

说白了，有些东西的价值，更多的是这鱼身后的故事。

只要故事讲得好，那它的价值就不会低。

在岛国当厨子那麽多年的李多鱼还是比较清楚的，那些吃金枪鱼大腹之类的人，吃的并不是鱼本身，更多时候，是一种经济实力和身份的象徵。

就好像国内的大黄鱼也是一个道理，野生的和养殖的味道差距真的不是特别大。

有一些没保存好的，甚至还不如养殖的来的好吃，可价格那叫一个天差地别。

可大多时候，吃的还真就不是那个味道，而是那个逼格。

李多鱼拿着一把菜刀，砧板上油条利索将鱿鱼的头和身切断，原本色彩还很艳丽的鱿鱼。

被割了一刀后，瞬间就变得惨白了起来，且上半身也不再动了。

鱿鱼的种类非常多，李多鱼也懒得去分那麽清，不过这种鱿鱼，他倒是经常接触。

学名叫太平洋褶柔鱼，在岛国那里，这种鱿鱼经常被用来当做刺身。

再加上它会跃出水面的缘故，一般大家都称它为「飞鱿」。

算是品质比较好的一种鱿鱼，这种鱿鱼做刺身，还是比较轻松简单的一道料理。

可李多鱼当年打黑工那会，最怕的就是有顾客点现烤鱿鱼丝这道菜。

因为这道菜做起来耗时比较长，算是比较麻烦的，有时候，要烤半个小时才能弄好。

而烤鱿鱼丝，一般用的是鱿鱼的身体（胴体），也就是大眼睛以上的部位。

而它的头部就在大眼珠子那里，上面的部位全都是身体。

李多鱼要的就是鱿鱼的身体，头和触须是看不上的。

前一段时间，李多鱼也用近海的小鱿鱼做了烤鱿鱼丝给经销公司的那帮妹子吃。

毕竟女孩都比较馋嘴，虽然她们的反响都很好，可李多鱼觉得多少还是差了点。

他们闽省近海的鱿鱼，拿去做鱿鱼乾炖汤味道是不错，可用来做烤鱿鱼丝的话，味道就太腥了点。

而这种飞鱿没那麽腥，做鱿鱼丝的话，大家的接受能力应该会更好一点。

李多鱼一刀割断后，将头和触须推掉了一旁，接着处理起鱿鱼的身体来。

李多鱼拿着一块大铁板，放在了蜂窝煤炉上，将鱿鱼身体摊开，然后不停刷油和抹调味料。

说白了，就是铁板烧，而他现在做的，就是反覆煎烤，把鱿鱼烤熟，同时把鱿鱼体内的水分给逼出来。

在烤的时候，李多鱼还用铲子将鱿鱼表皮那层红色的皮给清理掉。

这玩意是鱿鱼腥味的来源，要是没清理掉的话，烤鱿鱼丝的味道就会有点腥。

作为伙头的庄叔在一旁好奇看着，他还真是完）