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纪潇往木薯粉中加水,揉作面团,揪成一个个极小的剂子,细细搓圆,便成了做西米露的西米。
热水将西米下锅,煮好捞起,备用。
这会儿,江亭钰已将山中摘来的果子削皮去核,切成小块,用盐水泡好。
清水加麦芽糖煮西米,捞入铺在碗底,再盛入水果,一碗果肉清甜、西米甜糯的水果捞就做好了。
纪潇先给小玉和牛力各盛一碗,又盛两碗给田烨祖孙送去。
田烨见她端着碗来,老远就笑弯了眼,挤开家丁一溜儿小跑奔来,嚷嚷着:“我来开,我来开!”
小家伙殷切地把她迎进门,纪潇便蹲下身与他并高,将一碗水果捞递他手里,田烨一双眼登时被碗里青黄青黄的果肉和透亮白糯的西米吸引,“哇“了一声,移不开眼了:“木薯还能这样吃?”
田三背着手,乐呵呵地正走过来,一听说是木薯做的吃食,脸色一变就想制止:“木薯?那不是有毒的猪食?烨儿,快放下!”
田烨才不管那些,他眼里只有水果捞,小鼻子嗅着甜味,端着碗一口一个水果,咕嘟嘟一口气喝掉了小半碗西米。
田三大祸临头一般:“吾孙!
!
这……这得找大夫……!”
纪潇看他如热锅上的蚂蚁,赶紧解释,虽是木薯做的,可已去除了毒性,这西米不仅没毒,还甜糯软弹,好喝得很呢。
田三不信这个邪,猪食能好吃到哪里去。
也就他这没出息的小孙儿,跟平时亏待了他似的,吃个猪食吃得这么高兴。
他虽心头不屑,还是碍于情面,接过纪潇递来的水果捞,十分敷衍地喝了一小口。
汤汁实在鲜甜,能吃出是麦芽糖和天然水果做的,甜度刚刚好,清甜爽口,饶是他这般挑剔的老人家也只觉眼前一亮。
于是又尝一口水果,看着青黄青黄的好似又酸又涩,吃起来是熟透的甜味,也不知怎么处理过,甜香甜香的,麦芽糖的甜味中和了仅有的一丝酸,竟是格外一番风味。
田三从一开始抵触,到一口接一口,摇头晃脑地细细品味起来,那西米软弹香糯,有嚼劲儿,也不粘牙,直接一口喝进去也是畅快。
于是这祖孙俩捧着各自的碗咕嘟嘟喝完了水果捞,眉眼舒展,打出一个舒畅的小饱嗝。
“妙啊,妙啊,”
田三感慨,“这木薯真是好东西,拿来喂猪可惜了!”
田三村长大手一挥,纪潇回去时,怀里又多了一大摞木薯。
回去时,江亭钰和牛力已喝完了水果捞,无一不是好评。
纪潇便正式将水果捞上新,当晚就挂出了牌子。
铺子关了几日,晚上一开摊就爆满,一群被馋虫折磨的人围得水泄不通,王向三个冲在最前头,一个劲儿埋怨:
“纪老板!
你可算开门了,这几日我们兄弟几个过得,那叫一个生不如死啊!
平时还没觉得,这好几天不吃螺蛳粉,哪哪都不得劲儿!”
江亭钰瞄一眼那试图去扒拉纪潇的手,默不作声将自己的手递了上去,正好跟林笑握个十指相扣,还意味深长地朝他一笑。
被摸手的林笑:“!”
就见他浑身都炸了毛似的,迅速抽回手来,一身鸡皮疙瘩冒出来,偷偷跟陈彦吐槽一句:“他不会是看上我了……我、我不干净了!”
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