格格党

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第103章（第1页）

“这有什么奇怪的，鱼鲜羊鲜合为一体，就和三套鸭一样，食材的叠加效果是大于一加一的！”

石磊一边回答徒弟的问题，一边给菜肴摆盘，此时一心二用丝毫看不出来有何影响，就是不知为何做菜的时候就很难做到，估计是太过专注导致的。

“这道菜你暂时还学不来，重调味来的，你的调味功夫还不到家。”

石磊道。

“好勒！”

陈平平乐的少学一道菜，答应的飞快，生怕石磊反悔。

陈平平就站在石磊身旁，看着他摆盘，好争取在他一完事，就能拿到自己那份。

“记得留我的那份啊！”

张大说完端着菜就走了，不然石磊非得踹他。

陈平平精准的分了三份，端着自己那份就开造，不是她太猴急，实在是那香味太勾人了！

“我这是用的古法做的，你尝尝怎么样。”

石磊面带期待的看着陈平平。

“啊？”

陈平平闻言目瞪口呆的看向石磊，这道菜本来份量就少的很，分成三份也就没有多少了，所以石磊刚说的时候，陈平平已经吃完了！

“…羊肉…软烂味道很香，…鱼肉…非常细嫩，最奇特的是这是清炖的！

没有下重料去压制腥味，但是我却没有闻到什么腥骚味！”

陈平平绞尽脑汁的编着吃后感。

谁家吃点东西还要想观后感啊！

太离谱了！

陈平平心底疯狂吐槽道。

“还行吧，勉强算你过关。”

石磊笑眯眯的看着小徒弟，这羊和鱼是最鲜也是最腥的东西，想要彻底去掉腥骚味非常难，他是用了取巧的法子，选用的食材是特地挑选过的，必须是没啥异味的品种。

“师傅，我觉得味道虽好，但是你没感觉份量太少了吗？让别人看见了，还以为我们吃不起呢！”

陈平平道。

“这羊肉一百多块钱一斤！”

石磊笑眯眯的说道。

“少的好！

少才显得食物珍贵，不容易浪费！”

陈平平义愤填膺的说道，这也太贵了吧！

都赶上平常买的三倍价格了！

不过真好吃啊！

太鲜了！

石磊撇了一眼陈平平，心里暗笑不已，就知道这小徒弟抠搜的很！

“下一道菜是文思豆腐，切豆腐你师兄他们在行，你就省事了，这道菜你要学就是如何吊清汤，说到吊汤这门手艺，那必须得提到鲁菜了。”

石磊顿了顿，看着努力听他说话的小徒弟，满意的笑了笑，这小徒弟除了能吃了点，贪吃了点，抠搜了点之外，也没啥不好嘛！

“鲁菜在八大菜系为啥能排到第一位呢？那就不得不提在以前，没有味精没有蚝油的时期，他们那一手高汤对于食物的提味，那可是降维打击！

可以说对其他菜系影响极深。”

石磊慢悠悠的说道，手里不停的往锅里加着食材。