格格党

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第236章（第1页）

“行啊。”

陈平平爽快的答应下来，她甚至都没听清季星星说的是什么，满脑子都是牛腩炖土豆，虽然这个菜真的很家常，但是想炖的软烂入味，还是有一点难度的，一个不好就容易炖的像橡皮一样。

而且昨天的那个做菜的手，真的是将做菜做到了像呼吸那般自然妥帖，为什么说是做菜的手呢？因为陈平平那个该死的视角，是真的看不清人，只能隐约看到是一个细长纤细的手，说实话，在厨师这一行，女厨师还真是不少，但是红案做得好的女厨师还真的蛮少的。

这主要是在体力上的区别，厨艺还是得看天赋，陈平平是一个例外，她的力气毕竟经过系统强化，正常情况红案厨师要在后厨忙活一整天，这对体力要求是很高的，像季星星这憨憨，在幸福小店没待多久，那手臂的肌肉就出来了。

大部分女厨师活跃在私人厨师这一行，光是陈平平知道干得好的女厨师就很多，但是梦境中的女厨师很明显不是私厨，陈平平在梦境中观看了她一年，这一年内她都十分的忙碌，不停的在灶台旁打转，有时候她一天在灶台前的时间甚至到了十几个小时，只能说每一个成功的厨师，都离不开勤奋二字。

在梦境中，陈平平的视角是很有局限的，她只能看到和食材平行的东西，所以一直看不到人脸，但是从身形上看去，陈平平可以肯定是女厨师，就是一直看不到正脸，可把她好奇坏了。

想到这里，陈平平就在心里怒骂一号，就算不是厨师的视角，好歹来个上帝视角嘛！

这得耽误多少事，她一边骂一边按照记忆中的手处理食材，往里面加入最后一个配料‘红酒’。

往焖锅里面加酒的菜非常多，不过大多数都是加白酒、料酒居多，红酒因为也是这几十年才变成大众食用酒，所以陈平平还真的没往菜里面加过红酒，不过好在季星星经常会用到，所以陈平平倒是不用现买，直接征用季星星的就成。

“你怎么弄上家常菜了？不过闻起来味道很好嘛。”

季星星好奇撇了俩眼，笑嘻嘻的说道。

虽说是家常菜，但是从陈平平手里出来的菜品就没有差的，所以季星星还是期待满满，已经做好准备抢食第一口的准备。

“突然想吃焖牛腩，不过早上吃这个会不会不消化啊？还是炖久一点把。”

说着陈平平用勺子舀出锅里的焖牛腩，把它放到砂锅中，让它慢慢炖煮入味。

高压锅虽然很好用，但是用高压锅处理过的食物，怎么都差点意思，经过思考，陈平平还是选用了和梦境中一样的砂锅。

毕竟是第一次弄，还是按照步骤比较好，而且这个牛腩是黄牛的牛腩，属于华夏本土品种，比那些草饲冻牛腩可贵得多，价格就要超过一倍，像那些进口的冻牛腩在冷库大量购买的话，算下来一斤不到二十，虽说也有那种物美价廉的食材，但是陈平平采购食材的时候，总感觉实际上还是一分钱一分货。

“都是年轻人，怎么可能有不消化这种事，不过你这焖牛腩，味儿真的好正啊，闻着牛肉香味十足，换供应商了？”

季星星深吸了一口气，好奇的问道。

能在厨师这一行干的出头的，没有几个认不出食材好赖的，像季星星这样将来要继承家业的，季爷爷更是从小培养她对食材的灵敏触觉。

“哟，你是属狗的啊？鼻子这么灵的？也没换把，送牛肉的商家给了点新品，说绝对是好货，我今天做出来正好是想让大家评评这个新品怎么样，价格可是高了百分之二十呢！”

陈平平笑着说道。

这些供应商不知道从哪里听到的风声，最近纷纷扎堆送新品，像这个牛腩就足足送了十斤，陈平平要给钱死活不肯收，这可不是小数目，可能是平日里陈平平也不收她们的礼，怕自己被换掉把，接连几个供应商都不肯收钱。

陈平平哭笑不得，她虽然会换供应商，但是那都是因为那些人可能是合作久了，总想着以次充好，一次俩次陈平平就忍了，一个月超过三次陈平平直接就换了，话都懒得多说，反正都是月结，就让供应商下个月不要再送就行。

至于这些人想要杀熟更是不可能的，陈平平现在算得上是附近数一数二的大客户，多的是那些想要给她供货的商家，价格都透明的很，想要糊弄她那是痴人说梦。

而且陈平平向来好说话，只要商家事不多，东西好就成，她就是老板，压根就没有那些采购要红包才订的事，这样的客户商家抓不住，那只能说根本不适合干这行，趁早转行来的好。

“可以啊，怪不得这牛肉味那么浓，我还以为是加了牛肉香精呢。”

季星星笑着说道。

“我就怕这牛腩有点老了，我焯水的时候，就感觉这牛腩的筋很多，要是不炖久一点，怕是到时候牙都给她们咬掉。”

想到那个场景，陈平平忍不住笑出声来。

“你是指石师傅吗？也是，他年纪大了。”

季星星还在那笑嘻嘻，却看到陈平平脸上瞬间收住的笑容，心里暗道不好。

果然白天不能说人啊！

这家伙肯定现在就在她后边呢，想到这里季星星连忙补充道。

“不过石师傅的厨艺，那是真的很厉害，我们都议论好几次，怎么不见石师傅做员工餐。”

“因为那些菜分量太小了，不够分。”

季星星听到背后传来的声音，心下一松，幸好自己机灵，听说这石师傅可是有暴力倾向的，之前就有好几个员工看到他不是在打张家兄弟，就是在打陈平平，老板都敢打，他什么事情干不出来！

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