格格党

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第84章 二郎蒸鱼（第2页）

“不过，”

王况话锋一转，胖大厨那眯着眼的脸瞬间又垮了下来：完了，完了，还是没入得大师的眼。

看到胖大厨的脸垮了下来，王况笑笑：“别紧张，没什么大毛病，就是手不熟，酒的温度没掌握好，多琢磨几次就好了，第一次能蒸成这样，已经非常难得了。”

“你加了菌粉吧？”

王况点点那鱼：“有一点要千万记住了，菌沾了酱后就有苦味，虽然无害，但却也冲了味道，这两种最好不要混在一起。

提味，有二者中之一就可以了。”

“嘿嘿，你们不知道吧？二郎最常说的一句话就是，用好了酒，你就是一等一的大厨。

连某这个门外汉都知道这个，你们就好好琢磨琢磨吧。”

林荃淼在旁边凑趣，完了又学着王况的样乜着眼看着酒楼东家：“您就是东家吧，今个二郎传了你们这一手，您看这酒钱是不是该免了啊？”

“免，免。

还有先前这位大师说要定三十只板鸭，那也免了，某这就吩咐下去，挑最好的给您送到府上。

往后只要大师一句话，要多少板鸭敝店一概全免，还包送到府上。

只是。

。”

“只是什么？”

王况看那东家欲言又止，转念一想就知道他想说的是什么了：“是不是说还少几味调味的事情？有的调味以后自然就有，这要你们自己琢磨了，若要是都循规蹈矩的做，这烹食做起来就没意思了，也就没了你们自己的风格。

但是，你们可以仔细琢磨琢磨这个字。”

王况说完就用手指沾了酒在案桌上写了个“鲜”

字。

看着桌上的“鲜”

字，酒楼东家还不明所以，倒是那个胖大厨若有所思。

王况知道他大概是明白了点什么，就笑笑伸手抹了去。

因了东家就在，所以其他看热闹的伙计都没敢太过凑前来，就没看清王况写的什么，这会看到王况又抹了，个个急的抓耳挠腮的。

不是王况想藏私，只是既然来到了这个时代，就要守这个时代的规矩。

如果把烹食的技艺全传了出去，大家都跑去做大厨，那这些酒楼还要不要活了？所以，传是会传，但也只能是小范围的传。