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赵巧莲以前四点的时候就出门卖猪蹄了,现在磨蹭到快六点天都亮了,时间却还算早。
这点脚程六点半再出发也不晚。
昨天村人可怜她们没了房子,给了一点豆子、大米给她们。
赵巧莲用这些东西,做了一顿热腾腾的早饭,用泡了一夜的豆子磨出奶白香甜的豆浆、韭菜切碎了裹着面团煎了两个韭菜饼,一碗清粥散发着浓浓的米香。
赵巧莲笑吟吟地说:“淼淼,你先别忙着吃,带一份给你徐爷爷。”
徐老头住在孙淼淼家附近的一个小平房,他正在刷牙洗漱,用的是赵巧莲给他打的那桶水。
孙淼淼敲了敲徐老头家的门。
她原以为单身的老头住得会很邋遢,徐老头家里却收拾得井井有条,孙淼淼走进去之后看愣了,一间屋子满满地堆着的都是书,透出一股陈旧的书香味。
桌子上铺着一只冰裂纹花瓶,插着一个柳枝,看起来很有艺术感。
这个花瓶估计是太破了,别人以为是不值钱的东西才没给徐老头没收掉。
孙淼淼把早餐递给徐老头,便目不转睛地看着它。
徐老头嚼着韭菜饼和豆浆,不满地点评道:“豆子有股腥味,韭菜春天吃才香,夏秋简直臭不可闻,你妈这手艺还差得远呀。”
要是换成黄阿姨在场,估计少不得一顿喷,这死老头子白吃白喝居然还挑上了?孙淼淼喝了口自己碗里的豆浆,没喝出什么不同,他却喝得出来,他的舌头真厉害!
孙淼淼清楚磨豆浆用的豆子确实不够新鲜,它是昨天村人送的,在仓库里囤了有一年了。
但市面上的豆子都大同小异,囤了几年的豆子只要不发霉都拿出来卖。
农村仓库里囤着的去年的豆子,还算是新鲜的。
“豆子确实不新鲜,它是去年的。”
她顿了顿好奇地问:“徐爷爷觉得这个季节吃什么合适?”
徐老头聊起这个就来有话说了,“这个季节适合吃点红薯、萝卜、莲藕、百合。
芋头跟糁米就做成‘玉糁羹’,《山家清供》里有写做法;莲藕配桂花做成‘桂花糯米蒸藕’,把糯米塞进莲藕洞里,慢慢蒸两个小时。
浇上一勺桂花蜜,香得很……你妈要是不会做,你让她来,我抄个方子给她。”
孙淼淼听着这些步骤就忍不住拭汗,徐老头嘴巴还真挑,看来刚开始他不想吃她们给的猪脚饭,不是因为客气,而是真心嫌弃它!
这时赵巧莲来了,听见徐老头说得门门道道颇多,笑着说:“听起来很有意思,要是徐叔跟淼淼想吃改天我就做做,正好跟你学个手艺了!”
孙淼淼小声地抗议:“妈弄这些早上要起很早,太浪费时间了。”
这个徐老头明明是不想吃赵巧莲做的东西,嘴巴挑着呢!
黄阿姨说得没错,他以前大约是大户人家出身,普通人满足不了他的舌头。
人民的生活才开始渐渐好起来,哪有那么多条件去讲究这些小资的东西?
“我以后每天都要吃这些。
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