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清明节,是在仲春与暮春之交,源自上古对祖先的信仰与春祭的礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统的节日。
其实,在清明节之前的一两天,还有一个节日叫“寒食节”
。
寒食是为了纪念介子推而设的纪念日。
在汉代之前,寒食节禁火的时间较长,以一个月为期。
整整一个月都吃冷食,对身体实在不利,汉代改为3天。
从晋国开始延续了不少年代,中间也有严禁寒食习俗的,如三国时期的曹操。
但时间不长,“寒食禁火”
之风又在民间自发地兴起。
尤其是唐代,对寒食节非常重视。
无论是皇室贵族,还是普通百姓,清明寒食这三天,家家都要禁火藏烟,只准吃冷食。
官府会派人到民间查访,看谁家胆敢生火做饭。
检查的方法也很简单,就是将鸡毛插在这户人家的炉膛灶灰里,如果鸡毛没有焦,就说明这户人家没有烧火。
如果鸡毛焦了,说明灶灰未冷,刚刚用了火,违禁的人家将受到严厉的惩罚。
因为寒食清明只差两天,自唐以后,人们就把这两个节日给合在一起过了。
到了元朝,朝廷干脆下文,将寒食节和清明节合二为一。
【一】《寒食》沈佺期.诗
普天皆灭焰,匝地尽藏烟;
不知何处火,来就客心然。
自从清婉的母亲白氏过世以后,甄姨娘便来到于家并掌管了家政。
她管家后,改的第一条规矩便是:不吃冷食。
也就是说,即便是清明寒食来临,于家照常是热汤热饭。
想当年,甄姨娘跟着哥哥甄友乾流落街头,是吃得上顿没下顿。
曾是大家闺秀的她,突然间饮食没了规律或食用一些生冷的食物,使得这位甄家大小姐的脾胃虚寒的严重。
后来,好不容易攀上了于延年的这棵高枝,却又遭到了于延年的妻子白氏的高频打压及围追堵截。
长时间的情绪抑郁和焦虑,导致甄小姐的肝气郁结,从而加重了胃病。
所幸的是,于延年是太医,经长时间的调养,甄姨娘的胃病大有好转,但也落下了不敢碰冷食的习惯。
平日里,她只能食用一些容易被胃肠消化和吸收的发酵类食物,以及每顿都不可或缺的红枣粥或花生小米粥。
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