格格党

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第67章（第1页）

这九公子，虽然同俞公子一样长得天人之姿，可他气势却又太强悍，轻易没人敢往他身前凑。

范村长之前还怕会多人围着灶头，令俞旼珏心生厌烦，没想到这九公子往灶房里一站，吓得旁人都离得远远的，要不是俞公子在里面喊人进去，估计今儿是没人敢进他家的灶房了。

苏村长看见这一幕，脸上露出欣喜，只觉着这九公子是个好的，知道护着自家好友不让外人冲撞。

俞旼珏看着战战兢兢走进来的人，心里很是纳闷，先前不还是一脸的兴奋，怎的到了这会儿，一脸要上刑场的表情。

转头四周看看，范村长家里的这灶房有什么不能碰的东西？

俞旼珏头一转，景赪立即福他转移了视线，也跟着四处看，站在灶房门口的几人，互相看看彼此，悄悄地又往里挪了那么一小步。

范家村要学的是柚子蜂蜜茶和柚子软糖，这两样都不难，俞旼珏自己才刚做了两次，教起来一点都不难。

上兴湾要学的，是桂花酒和桂花蜜。

酿桂花酒其实也不难，最重要的是采摘下来的桂花，一定要筛出青绿色的细小花蒂梗。

花蒂梗又苦又涩，不能泡茶也不能泡酒，一旦连着一起泡了，那一切也就前功尽弃。

之后就是水里放盐清洗桂花，加盐可以防止桂花变黑。

清洗干净再平铺沥水晾干，晾的时候要注意，是晾干水分，而不是将桂花晾晒成为干花。

其次在泡桂花酒时，将酒倒入容器的时候，酒一定要没过容器口，这样才能排出里面的空气，既能防止桂花变黑，还能留存桂花原有的香味。

桂花，饧糖，枸杞，高度白酒，密封起来储存七天即可饮用。

当然也可以长放，越久越香醇。

桂花酒既能提神醒脑，还能去除口中异味，如果用透明的罐子装桂花酒，还能看见桂花像天女散花似的在酒中缓慢散落。

桂花蜜的做法则相对难些，将晾干的桂花放到小陶罐里，一层桂花一层碎饧糖粒，装满陶罐之后，再连陶罐一起放到大锅里隔水蒸，将饧糖蒸至融化即可。

蒸桂花的时候，每个陶罐上面一定要压上一块木板遮盖住罐口，防止在蒸煮的过程中桂花的香气被挥发。

桂花蜜蒸好之后，放晾再加入少些蜂蜜，之后往深井里浸泡冷却，再打开盖子，桂花香气扑鼻，糖浆浓稠。

最重要的是，比起直接熬煮出来的干巴巴桂花酱，隔水蒸出来的桂花蜜，花瓣依旧很饱满，勺一勺出来冲水泡在碗里，还能看见一朵朵桂花飘荡在水中，既好闻好喝还好看。

蒸好的桂花蜜，俞旼珏向白村长要了一罐，想要给景赪泡水喝。

景赪今天特别爱粘着自己，估计是看见人多感到害怕，给他拿罐桂花蜜，就当是今天硬拉着他出来的赔礼了。