格格党

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第86章 卤水豆腐干（第2页）

吃完饭，冯氏看着剩下的一块豆腐道：“今天买的豆腐太多了，还剩这么大一块，这样天气明天怕是要坏了。”

看着那块洁白的豆腐，玉宽突然舔了舔舌头道：“我记着之前我们书院食堂做过一次卤水豆腐干，是用豆腐炸了又卤的，可香了，跟牛肉一个味。

要不娘你做成那个吧？”

冯氏翻个白眼：“费那么多油和调料，可比这豆腐贵多了。”

听老哥这么一说，绵绵竟然也有些馋了，前世她住的小区附近有一家板面店，做的卤水豆腐干就特别地道。

她每次去吃的时候都要加一块巴掌大的卤水豆腐干。

即使刚吃完了喷香的烧鸡，想起那个味道，绵绵也不自觉的咽了下口水。

想吃就吃，不能委屈自己的嘴巴和肚子。

老娘不给做，那就自己动手。

前世她虽然没做过，但那么多的美食节目也不是白刷的，理论知识还是比较丰富的。

绵绵也顾不上外头天已经黑了，拿着豆腐就到了厨房，顺手点亮灶台上的油灯。

看着闺女的背影，冯氏悠悠叹道：“这闺女也不知道像了谁，在吃上头可真是讲究。”

“我瞧着咱闺女在这上头还真有些天赋，甭管什么常见菜色，到了她手里总能变出些新花样来。

将来凭着这手艺，去了婆家也不会招人嫌。”

陈三还是很向着自家闺女的。

冯氏则缓缓的摇了摇头：“你也不看看这丫头平日费了多少油盐和香料，咱家要不是发了那笔横财，还真供不起她。

日后到了婆家还这样的话，指不定怎么被嫌弃呢。”

绵绵这会顾不上爹娘怎么吐槽自己了，她正忙活着呢。

先刷干净锅倒上热油，幸好她爹娘也是比较爱吃的，家里还有一小罐花生油。

这豆腐干要是换了别的油来炸，口感还真要逊色不少。

趁着油温还没升起来，绵绵先把豆腐切成半公分厚的豆腐片。

前世饭店卖的豆腐干个头都很大，这会为了自己吃着方便，她特意切的小了一些。