格格党

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第66章 第六十六餐饭（第1页）

第66章第六十六餐饭

宋爹来的时候小饭馆都快要打烊了，江文和江武在做小饭馆最后的清扫工作，小饭馆虽然打烊了，但是由江文和江武主?导的夜宵摊子才刚刚开业，他们?要准备做烤鱼生意了。

馥娘在拨霞供听蒋先生说书，正入迷，就听到有平安坊的人和她说宋先生来了。

馥娘出去接她家突然过来的阿爹，就被红着眼的阿爹抱进了怀里，安慰了阿爹许久，最后还是阿爹腹中如擂鼓一般的鸣声打断了父女二人的悲伤时刻。

宋兆巍自己都忍不住笑出声来。

“阿爹，走，我请你吃烤鱼，我两个弟子江文和江武现在已经尽得女儿?真传了！

这烤鱼味道完全不?输我做出来的！”

馥娘拉着老爹往小饭馆方向去。

宋兆巍有些不?好意思的揩去眼角泪光，他不?想在进入小饭馆的时候，还让街坊们?看了笑话。

父女二人进门的时候，江文和江文正捞起?缸里的一条大黑鱼。

在小饭馆吃几个月的两个人臂膀都粗了一圈不?止，手拿着粗木棍直接一下?捶在用渔网捞起?来，还在活蹦乱跳的大黑鱼。

接着利索的杀鱼，熟练的刮鳞，开膛破肚，黑鱼处理得干干净净后，在鱼两面剞花刀方便腌制入味，也是为了能让这条大鱼更加快速的烤熟。

去腥三件套姜片、葱段和料酒安排上，再薄薄撒上小勺盐，用这几样东西给打上漂亮花刀的黑鱼角角落落都照顾到?。

放在一旁腌制几分钟，趁着这个时候，两人把烧的通红的炭火处理一下?，然后用特制烤网，把开膛破肚的黑鱼展开后牢牢固定在上面。

烤网架在碳上，鱼皮那一面只是微微烤制，主?要还是烤带着鱼骨的那一面。

把内里鱼骨烤得焦香酥脆之后，再把整条鱼放置炒到?的底料中。

底料的配菜都是依据客人口味点的，在烤鱼上方撒上葱花、香菜，当然如果?客人不?喜欢也可以?不?放。

然后就连锅端上早就已经放好炭盆的桌上，时空穿越，这个平行时空的人们?也同后世人一般吃上了烤鱼。

江文、江武分工配合很快就料理好一锅烤鱼，馥娘问他们?两个：“小文、小武，客人多?不?？”

其实?江文和江武两个那个不?比馥娘这个身体的年纪要大，可是店里的人都叫他们?两个小文小武，馥娘这个做师父的还生分叫二人的全名倒显得生分了，就随大流叫了他俩小文小武。