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王环激动地隔着一堆笼屉跟老乡认亲了。
“老乡你等等!
我给你弄点晚饭去!”
赵朋飞转身从后面的笼屉里拿了四个肉包子出来。
这是他们给自己留的晚饭,虽然江梦筠给他们的工资里有每个月五百元的餐费补贴,但他们三个节省惯了,也不想特意去买菜做饭,索性把一些包的不太好的包子单独留出来,蒸熟了放在一边。
这种卖相不好的包子卖给客人肯定是不行的,但自己吃却无所谓。
“老乡,给!
你有没有带饭盒?我们晚上炖了个黄豆猪脚,我给你盛一碗?”
就这样,包子铺的三个伙计,凭借着美味又实惠的包子,迅速在这条街上拥有了众多新朋友,还被王环拉入了“繁华路相亲相爱一家人”
的大群里。
这下这条街的店主和店员们,再也不用担心排队买不到“聚美味”
包子铺的包子了。
想吃包子了,提前艾特一下店员,写好要的数量,店里给个号码牌,估摸着时间差不多了,直接过去拿了付款就行。
江梦筠这几天也很关注包子铺的生意,晚上还特意跑过来看了一下,谁知道铺子里居然冷冷清清的,连蒸笼都收进去了。
只有三个店员在灯火通明的店里紧张地调馅料包包子,不时有路过的过去看了一眼,又两手空空地出来了。
“不会都卖完了吧?”
江梦筠走进去,顺手摸了摸电蒸锅,果然一点热气都没有。
“老板!
你调的这些包子馅简直绝了!
今天才第一天,俺们做的两千多个包子全部卖完了!”
“是啊,晚上都没东西卖了,我们下午就去买东西抓紧包包子了,明天估摸着得做五千个包子才够卖。”
杨俊磊嘿嘿一笑,正好江梦筠这个老板来了,他这个临时店长就趁机提了个建议,他想撤掉店招牌里的手工馒头。
“我大概算了一下馒头一元钱两个,其实赚不了多少钱,蒸馒头还占着笼屉,我们笼屉本来就不多,都给馒头占去了,蒸包子的笼屉就不够了。”
“而且这条街上买馒头的不多,大多数还是买包子的,所以我想,要不干脆把馒头给划掉,还有豆沙馅的包子也少做点,我们今天大概统计了一下,还是咱们店里的肉包子、酸豆角和雪菜这三样卖的最火。”
“行!
销售品类当然要根据客户需求来调整。”
江梦筠点了点头,忍不住问他,“下周二学校那边也要开始送餐了,要是以后外卖业务也上来了,你们三个人光是做包子都够呛的,还来得及做夜市生意吗?”
第101章老板,你们家到底种了多少地啊?
“来得及啊!”
杨俊磊生怕她不让他们做夜市生意,赶紧解释道。
“今天包子不够卖,主要是早上刚开业那会儿人太少了,我们上午都没敢动手做。”
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