格格党

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第307章 生意之道（第2页）

“做菜太麻烦了，咱们就吃古董锅吧，又方便又热闹，咱们再支个架子，烤半扇猪肉。

猪肉去肉场买，买年份小一些的，旺头庄的野猪肉肉质偏柴，烤起来还容易有野腥味，更适合酱爆、红烧或者酱蒸。”

“哎！

好嘞！”

金花亮声应道，很快就吩咐人去准备了。

金花自开业以来，业绩都很不错，就是太忙了些，总是供不应求，预定的单都排到五六日后去了，卖不完，根本卖不完。

金花也是心疼自家员工的，她家小铺厨房一把手丁大厨，原本是个腰圆体胖的汉子，自开业以来后，一直没法好好休息，都瘦了好几斤。

“也不能这么累，若是你这生意做得越来越大了，定单越来越多了，那岂不是得吧人家丁大厨当驴使，累死在这磨上？”

盛禾柔声给金花讲生意经，金花挠挠头：“我如今也在招新的大厨了，但愿能够帮衬一二。

我实在是没办法了，以前和我一起在村里席面队的那些帮工，我都给叫过来帮忙了，还是忙不过来，哎！

禾姑娘，你说，我要不要试着涨涨价，这样就不会有这么多人抢着买了……”

盛禾立马严肃打断金花的话：“绝对不行！

金花，咱们不能忘本。

咱们的糕点不贵，所以大多数百姓都吃的起，也正是因为这些百姓，你铺子的名声才得以口耳相传，让很多富贵人家、甚至是外族的生意人都知道了，慕名来购买，多了一批又一批的新客。

咱们生意人的确要算计得失，但做生意也要真诚待人，你现在涨价，让喜欢你铺子里小食的人吃不上，实在是有些伤人心。

供不应求本来就是好事，这说明金花小铺的市场大，你生意上升的空间也很大！

你应该想着怎么更好的满足客人需求，让更多人能吃上你的小食，成为你小铺的忠实粉丝，而不是用价格劝退他们！

这是在绝自己的后路啊！”

金花听后，也是面色严肃，知道自己是大错特错了。

“看来我还是得抓紧时间多培养几名干将，禾姑娘，之前我就有把隔壁的空铺子盘下来专门做厨房的想法，这样多几个厨子也方便操作。

听了你的话，我决定好了，就算生意成本变高了，我也愿意出这份钱，绝不能让顾客寒心了！”

“好，你有应对的盘算就好，”

盛禾柔声道，“你铺子里的员工也都辛苦了，不如今天都留下吃古董锅，菜不够的话，我可以提供，我才大采购。

咱们不仅要对顾客好，员工的情绪也得照顾好，他们好好干活儿了，咱们的生意才能顺风顺水！”