格格党

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第315章 沈氏夫妇的算盘（第1页）

沈富山与庞氏今日来可不就是来尝试小食，打探风口的吗？本来还因为茶水的事情不快，听到这里，勉强点了点头：“成，你先把你们店内的招牌给我们试试味道。”

金花笑着应声，挥了挥，让小厮忙去了。

铺子里是卖小食的，客人买东西之前，会有试吃的机会，来选择自己的口味。

很快，小厮就将店里的十来种口味都端了上来，酸甜麻辣应有尽有。

“老爷夫人，这个叫做爆浆麻薯，一口咬下去，里头是有浓郁的馅料的。

这个是肉松小贝，咸甜口味。

是用肉蛋奶做成的。

这个是麻辣口味的，是我家老板娘的特色手艺，我们老板娘是做卤菜起家的，又香又麻！”

小厮滔滔不绝地介绍着，已经非常熟练了，光是听描述，就让人食指大动。

卤菜倒也不算稀奇，京城也有卖卤菜的店铺。

只是这个什么肉松小贝、爆浆麻薯之类的东西他们从来没见过。

沈老爷拿起爆浆麻薯，一口咬下去，表皮做的很薄，还带着一丝韧劲，有一股油香气。

内馅是他从来没有吃过的东西，柔软又绵密，清香又醇厚，隐隐约约带着一丝板栗甜和桂花的香，二者混搭在一起相互衬托，他简直是形容不出来这是什么感受，忍不住三两口吞咽下去。

“这个爆浆麻薯是我们家的新品口味，桂花板栗奶油口味的，”

金花在旁边解释道。

“好吃，这个好吃！”

沈富山忍不住点头。

“老爷，这个肉、肉松什么贝，这个也真是绝了！

太香了！”

庞氏一开始还有些嫌弃这乡旮旯里做出来的东西，可送到嘴里，她就被惊艳住了，这玩意儿到底是怎么做到如此香松酥脆的？而且她在京城从来没有见过这种美食！

沈富山和庞氏已经迫不及待尝试其他的小食了，都是连连点头，味蕾很快被征服了。

最开始他们对卤菜是没有抱什么希望的，因为卤菜这种东西和这些奇奇怪怪却实在美味的小食一比，已经不算什么稀奇东西了。

毕竟京城也有卖小食的，各家口味争奇斗艳，各有千秋。

有的口味极辣，辣的人面红耳赤却仍然欲罢不能，有的糖醋酸甜，开胃无比。

沈富山和庞氏就不信了，这下这小店铺的区区一个卤菜，还能与京城开了上百年的老店铺相比？可是一口下去，他们就彻底服了。

麻辣香醇，咸鲜不腻，蔬菜脆口弹牙，卤肉更是入味。

“嘶——这里头有一味佐料，我好像从来没吃过，好香啊，”

庞夫人忍不住停下来，咂巴着嘴道。

“夫人您说的是孜然吧？”

金花微笑道，“这是我们店内的特色口味，我们店内有特别的供应商，所以才能做出这样特别的口味。

这孜然带着强烈的芳香气和刺激性，能够强化食物本身的口感，更能增加人的食欲。

最重要的，它还有去腥的功效，食物里有些我们看不见的脏东西，也就是细菌，都可以清理干净的！”